So bietet man in diesem Land: Portale, Fristen, Schwellenwerte →
26v0139pn - konzeption und realisierung einer zentralküche
26v0139pn - conception et realisation d'une cuisine centrale — Originaltitel
Ihr Weg zur Abgabe
- Frist für Teilnahmeanträge: 30. November um 12:00 — noch 29 Tage. Zweistufiges Verfahren: Bis zu dieser Frist reichen Sie einen Teilnahmeantrag ein (Eignungsnachweise). Ein Angebot gibt nur ab, wer danach ausgewählt und dazu aufgefordert wird.
- Die Abgabestelle steht in der Bekanntmachung (Link auf dieser Seite).
- Angebot und Nachweise in: Französisch.
- Nachweise sammeln — die Eignungsanforderungen stehen auf dieser Seite; zu vielen sagt Ihnen die Analyse, wie Sie drankommen.
Was der Auftraggeber sucht
Die Stadt Toulouse lässt eine neue Großküche planen und bauen, die täglich etwa 40.000 Mahlzeiten für Schulkinder und Senioren zubereiten soll.
- Kapazität: etwa 40.000 Repas pro Tag
- Zielgruppe: Schulkinder und Senioren der Stadt Toulouse
- Budgetrahmen: 26 Millionen Euro HT (±10 %, Stand Oktober 2026)
Die zentralen Küchen des Rathauses von Toulouse sorgen für alle Mahlzeiten der Schulen und Seniorenheime der Stadt. Sie wurden 1983 mit einer Kapazität von 12.000 Mahlzeiten pro Tag gebaut und bieten heute 36.000 Mahlzeiten. Die sanitären Anforderungen und der Entwicklungsbedarf der Mahlzeitenproduktion erfordern die Schaffung einer neuen, angepassten zentralen Küche mit hoher Produktionskapazität (40 000 Mahlzeiten pro Tag). Die Leistungen des vorliegenden Auftrags betreffen die Planung und den Bau einer zentralen Küche, die die Produktion von etwa 40.000 Mahlzeiten pro Tag für die Bedürfnisse der Stadt Toulouse gewährleisten soll. Diese Mahlzeiten sind hauptsächlich für Schulkinder und Senioren bestimmt. Als Richtwert wird die voraussichtliche Mittelausstattung für die Arbeiten auf 26 000 000 EUR (ohne Steuern) bzw. mehr oder weniger 10 % (Wert Oktober 2026) festgesetzt. Dieser…
Vollständige Beschreibung anzeigen
… Umschlag wird in der Angebotsphase verfeinert. Der Bau einer zentralen Küche ist mit erheblichen und voneinander abhängigen technischen Einschränkungen verbunden. Diese Elemente erfordern ein integriertes und koordiniertes Design zwischen dem Konstrukteur (Architekt/BE) und dem Konstrukteur. Eine strikte Trennung zwischen Studien und Arbeiten birgt die Gefahr der Nichtkonformität oder der technischen Unzulänglichkeit. Der Rückgriff auf einen globalen Auftrag vom Typ Design-Output, der in Anwendung von Artikel L.2171-1 ff. und Artikel R.2171-1 des Code de la commande publique vergeben wird, ermöglicht es daher, alle diese Zwänge zu erfüllen. Es handelt sich um einen Bauauftrag, der die Planung des Bauwerks und seine Ausführung zum Gegenstand hat.
Auftrag
Art der Leistung
Clement Was die Zahlen über diesen Auftraggeber sagen
- 50 % der eingegangenen Angebote kamen aus anderen Ländern (24 Verfahren mit Bietermix) — nicht nur die Gewinner, alle Bieter. Branche: 7 %.n = 24
- In dieser Branche vergibt der Auftraggeber etwa alle 3 Monate (173 Zuschläge, zuletzt Oktober 2026) — die nächste Vergabe ist rechnerisch um Dezember 2026 zu erwarten. Den letzten Zuschlag erhielt INEO MIDI PYRENEES LANGUEDOC ROUSSILLON.n = 173
- Der Zuschlag lag im Median bei 31 % des geschätzten Auftragswerts (11 Zuschläge mit Schätzung und Wert) — wer an der Schätzung kalkuliert, liegt hier meist zu hoch. Branche: 63 %.n = 11
- Im Median lagen 4 Angebote je Verfahren auf dem Tisch (416 Verfahren mit Bieterzahl); bei 10 % blieb es bei einem einzigen Bieter. Branche: 6 Angebote im Median.n = 416
- 34 % der Zuschläge dieses Auftraggebers gingen an Unternehmen, die hier schon einmal gewonnen hatten (1.766 Zuschläge seit 2015, verteilt auf 883 Unternehmen). 66 % gingen an neue Namen.n = 1.766 Zuschläge seit 2015
Aus den dokumentierten Zuschlägen dieses Auftraggebers; Vergleichswerte aus derselben Branche und demselben Land. Keine Prognose, keine Rechtsberatung. Stand 01.11.2026.
Eignungskriterien — in den Vergabeunterlagen
Der Auftraggeber hat in der Bekanntmachung angegeben, dass die Eignungskriterien in den Vergabeunterlagen stehen (Link auf dieser Seite), nicht im EU-Formular. Die Eignungs-Analyse unten liest sie dort heraus — Angebot und Nachweise in Französisch.
Vergabeunterlagen — Direktdownload
Wer bei diesem Auftraggeber bisher gewonnen hat
Über alle Auftragsarten dieses Auftraggebers — nicht nur diese Sparte. Eine Stadt kauft Software und Feuerwehrfahrzeuge beim selben Einkauf.
| Unternehmen | Zuschläge | Zeitraum |
|---|---|---|
| ENTREPRISE TRAVAUX DE RAVALEMENT ETR | 13 | 2016–2019 |
| TECHNICERAM | 9 | 2017–2019 |
| CARO TP | 9 | 2019–2026 |
| TUNZINI Toulouse | 9 | 2016–2019 |
| TECHNI CERAM | 9 | 2015–2026 |
Wie oft dieser Auftraggeber so etwas ausschreibt
Taktik
Wenn dieser Auftraggeber in dieser Branche vergeben hat, gingen meist 5 und mehr Angebote ein. Hier bewerben sich viele — Preis und Referenzen entscheiden. (Erfahrungswert aus 73 abgeschlossenen Vergaben — keine Aussage über dieses Verfahren.)
Dieses Verfahren gibt 40 Tage zwischen Veröffentlichung und Frist — üblich in diesem Land sind 32 (Mittel aus 12.485 Verfahren). Deutlich großzügiger als üblich — Zeit für ein gründliches Angebot statt eines schnellen.
Die Frist fällt auf einen Montag — Ihr letzter voller Arbeitstag ist der Freitag davor. Nachweise und Bürgschaften bis Donnerstag beisammen haben.
Bieter aus dem Ausland
In Frankreich · Bauarbeiten gingen 1.690 Aufträge der letzten 3 Jahre an ausländische Firmen (von 46.697 erfassten Vergaben) — vor allem aus Deutschland, Spanien, Italien.
Angebotssprache: Französisch.
So bewerben Sie sich
Anleitung: So bewerben Sie sich auf PLACE — Plateforme des achats de l'État (Frankreich) → Registrierung, Signatur, Gebühren — aus dem Bieterhandbuch des Betreibers.
Die nächste nicht verpassen
Solche Ausschreibungen schickt Friedrich jeden Morgen um 7:30 Uhr als KI-geprüfte Auswahl — Claude von Anthropic prüft, ob sie zur Firma passen, und lernt aus jeder Rückmeldung.
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