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So bietet man in diesem Land: Portale, Fristen, Schwellenwerte →

Kaffee und Teeküchenbedarf

DEDeutschlandUNTERSCHWELLIG — NICHT AUF TED

Ihr Weg zur Abgabe

  1. Frist: 19. November — noch 18 Tage. Die Quelle nennt nur den Tag, keine Uhrzeit — im Portal endet die Abgabe meist morgens. Prüfen Sie die Uhrzeit dort, bevor Sie planen.
  2. Die Abgabestelle steht in der Bekanntmachung (Link auf dieser Seite).
  3. Nachweise sammeln — die Eignungsanforderungen stehen auf dieser Seite; zu vielen sagt Ihnen die Analyse, wie Sie drankommen.
Automatisch zusammengestellt aus Bekanntmachung und Unterlagen — Angaben ohne Gewähr, verbindlich ist der Wortlaut des Verfahrens.

Auftrag

ArtDienstleistung
Geschätzter Wertnicht veröffentlicht — üblich bei unterschwelligen Verfahren
Veröffentlicht16. Okt. 2026
VerfahrenÖffentliche Ausschreibung
ErfüllungsortDeutschland

Art der Leistung

15 · Lebensmittel & Getränke
CPV 15000000

Clement Was die Zahlen über diesen Auftraggeber sagen

  • 68 % der Zuschläge dieses Auftraggebers gingen an Unternehmen, die hier schon einmal gewonnen hatten (605 Zuschläge seit 2022, verteilt auf 185 Unternehmen). Das ist deutlich mehr als in der Branche üblich (48 %) — Neueinsteiger haben es hier schwerer als anderswo.n = 605 Zuschläge seit 2022
  • 76 % der eingegangenen Angebote kamen von kleinen und mittleren Unternehmen (284 Verfahren mit Bietermix). Branche: 45 %.n = 284
  • Im Median lagen 3 Angebote je Verfahren auf dem Tisch (600 Verfahren mit Bieterzahl); bei 33 % blieb es bei einem einzigen Bieter. Branche: 3 Angebote im Median.n = 600
  • 5 % der eingegangenen Angebote kamen aus anderen Ländern (284 Verfahren mit Bietermix) — nicht nur die Gewinner, alle Bieter. Branche: 0 %.n = 284
  • In 41 Verfahren mit strukturierten Eignungskriterien verlangte dieser Auftraggeber am häufigsten: Anteil an Unterauftragnehmern (41 von 41), Eintragung im Berufsregister / in der Handwerksrolle (41 von 41), Eintragung im Handelsregister (36 von 41), Jährliche Mindestbeschäftigtenzahl (33 von 41).n = 41

Aus den dokumentierten Zuschlägen dieses Auftraggebers; Vergleichswerte aus derselben Branche und demselben Land. Keine Prognose, keine Rechtsberatung. Stand 01.11.2026.

Vergabeunterlagen auf einen Blick

Das Wichtigste aus den Vergabeunterlagen, Aussage für Aussage mit den Unterlagen abgeglichen. Für Ihr Angebot zählen die Originalunterlagen.

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✓ in den Unterlagen belegt · ❓ nicht in den Unterlagen gefunden oder allgemeine Angabe · Liegt auf Englisch vor.

Framework agreement for coffee and kitchenette supplies for Autobahn GmbH Südbayern

The input text concerns a German public procurement procedure under the Unterschwellenvergabeordnung (UVgO) for the Autobahn GmbH des Bundes, Niederlassung Südbayern.

It is a framework agreement for the supply of coffee and teekitchen goods.

The point of view is that of a German contracting authority applying German law (UVgO, GWB, BGB) plus EU law (references to VO (EU) 833/2014, the HOAI, EU-sanctions).

Russia appears only in the context of EU sanctions (Art. 5k VO 833/2014); no Russian law applies.

The documents as a whole describe a UVgO open procedure with standard HVA L‑StB “Bewerbungsbedingungen”, a Rahmenvereinbarung (RVB), a Rahmenleistungsbeschreibung for two lots (Los 1 Kaffee, Los 2 Teeküchenbedarf), the Leistungsverzeichnis / price sheets, “Allgemeine Bestellbedingungen” and “Zusätzliche Vertragsbedingungen” (ZVB(VOL)-StB), plus several standard forms for self‑declarations and subcontractor commitments.

The background is a single-supplier framework agreement: the authority awards one contractor per framework (per lot) and then places call-off orders (Einzelabrufe) via SAP over the term of the contract.

Regarding what the bidder must submit and minimum qualification: bidders must use the authority’s forms and submit their offer in German, including the completed Leistungsverzeichnis (price sheet) for the relevant lots.

As such, they have to provide either the filled “Eigenerklärung zur Eignung” (HVA L‑StB) or an EEE, covering non‑existence of exclusion grounds (GWB §§ 123, 124), proper payment of taxes and social security, no insolvency, and—if relevant—proof of prequalification.

On technical and professional capacity, they must give references for comparable supply contracts (coffee / food / kitchen supplies), indicate technical staff, equipment, quality assurance, R&D possibilities and supply-chain management.

On economic/financial capacity, the generic form foresees statements of annual turnover (overall and in the contract field), information on balance sheets and a commitment to hold professional / product liability insurance at minimum sums specified by the authority (placeholders “€*” to be filled by the client).

For sanctions compliance, every bidder (and each member of a consortium) must submit the EU Art. 5k self‑declaration confirming no Russian nexus per VO 833/2014 and that no Russian‑linked subcontractors >10 % of contract value will be used.

If subcontractors or economic capacity of third parties are used (Eignungsleihe), bidders must name them, list the subcontracted parts in the “Verzeichnis der Leistungen von Unterauftragnehmern bzw. anderer Unternehmen” and obtain the standard “Verpflichtungserklärung Leistungen von Unterauftragnehmern” and, for Eignungsleihe, the “Verpflichtungserklärung wirtschaftliche Eignungsleihe”, which includes joint liability.

Alle 41 Angaben zeigen

Product-specific evidence is requested only on demand: for Los 1 coffee, bidders in the economic shortlist must provide free product samples within a 7‑day deadline; quality certificates from the food control authority and other technical certificates may be requested to prove compliance with technical and hygiene norms.

Concerning the scope of the contract (what, how much, where, when): the framework covers two lots, namely Los 1 “Kaffee” and Los 2 “Teeküchenbedarf”, as detailed in the Leistungsbeschreibung and Preisblätter.

Deliveries are “frei Haus” to multiple sites of Niederlassung Südbayern (main office, autobahn master depots, Außenstellen) according to an address list (Anlage 1 “Anlieferadressen”) and are ordered on call-off (Einzelauftrag) with a minimum net order value of 50 EUR per call.

Time-wise, the RVB specify that the framework starts on 01.01.2027 with a minimum term of 24 months, i.e. nominally until 31.12.2028; the RVB also grant the authority an option to extend twice by 12 months, whereas the Rahmenleistungsbeschreibung states the agreement runs from 01.01.2027 to 31.12.2028, ending earlier if the Höchstwert is reached.

Deliveries under individual orders must normally arrive within 7 calendar days after receipt of the call-off, within defined delivery windows (Mo–Do 07:00–15:00, Fr 07:00–12:00).

Quantities are expressed as estimated Schätzmengen and Höchstmengen in the Preisblatt: for Los 1, the authority commits to a minimum purchase of 75 % of each stated Schätzmenge; those minimums are binding.

Schätzmengen themselves are non-binding estimates of expected consumption.

Höchstmengen equal Schätzmenge plus approx. 25 % safety margin and set the maximum contract volume but do not create any right to full call-off.

For Los 2 Teeküchenbedarf no minimum purchase is agreed: only Schätzmengen and Höchstmengen apply, with no guaranteed volume.

As to the award criteria and weighting, the Leistungsverzeichnis defines separate evaluation schemes per lot.

For Los 1 (coffee), the award is based on price (70 %) and quality (30 %).

The quality component is further broken down using a sensoric blind tasting against a “Bewertungsmatrix”: within the 30 % quality, sub‑criteria are “Fehler (Defects)” 20 %, “Gesamtbalance und Nachgeschmack” 40 % and “Reinheit (Clean Cup)” 40 %.

Samples are requested only from the three economically best offers, and failure to submit within the 7‑day deadline leads to exclusion.

For Los 2 (teekitchen supplies), the award criterion is price only with 100 % weighting.

Prices must be given in Euro, net of VAT, with up to three decimal places.

VAT is added at the end of the offer; only unconditional percentage discounts stated at the designated place in the offer are evaluated.

On risks and special conditions (penalties, guarantees, subcontracting, validity period, question deadline, site visit): the framework is explicitly non‑guaranteed in terms of overall volume except for the Los‑1 minimum purchase, and RVB § 3.10 excludes damages or cost reimbursement for lack of call-offs, except where the authority has intentionally or grossly negligently mis‑estimated its needs.

The contractual environment includes, as such, the RVB, VOL/B 2003, HVA L‑StB “Weitere Besondere Vertragsbedingungen”, HVA L‑StB “Zusätzliche Vertragsbedingungen” and the “Allgemeinen Bestellbedingungen”.

The ABB regulate invoicing (X‑Rechnung via OZG‑RE‑Portal, 30‑day payment term), warranty without the HGB § 377 duty, liability, confidentiality (5‑year duty) and detailed compliance clauses: breaches of anti‑corruption, anti‑money‑laundering, human rights or environmental obligations can justify termination for cause and an obligation to indemnify the authority; parties consent to regular checks against sanctions and embargo lists.

The ZVB(VOL)-StB add, such as a contractual penalty of 15 % of the billing sum if the contractor engages in illegal bid‑rigging (unzulässige Wettbewerbsbeschränkung), without prejudice to further damages.

On subcontracting, the bidder must only use “geeignete” subcontractors under §§ 122, 128 GWB; any intended subcontracting and further subcontracting must be notified in text form before transfer.

Eignungsleihe requires joint liability via the standard form.

The RVB give the authority extensive rights to terminate the framework for cause, such as repeated refusal to execute call-offs, repeated serious performance deficiencies, illegal collusion, bribery or serious labour/social law breaches, or unauthorized substitution of subcontractors.

No explicit offer validity period is stated in the excerpts; standard German UVgO practice would nevertheless require a binding offer until at least the award date.

The Bewerbungsbedingungen state that bidders must promptly report any unclear, incomplete or erroneous parts of the tender documents to the authority before submitting an offer, but no formal “question deadline” or mandatory site visit is mentioned in the provided text.

With respect to contradictions or corrections: there is a clear tension between RVB § 3.9–3.10 stating that no “Mindestabnahmemengen” are agreed and that no volume or turnover guarantees derive from Schätzmengen/Höchstmengen, and the Rahmenleistungsbeschreibung § 1.2.1 which expressly imposes binding minimum purchase obligations of 75 % of Schätzmengen for Los 1 (and explicitly none for Los 2).

Under RVB § 2.1, in case of contradictions the RVB themselves apply together with “Erläuterungen, Klarstellungen und/oder Anpassungen aus dem Vergabeverfahren” and, in hierarchical order, the Zuschlagsschreiben, the Rahmenleistungsbeschreibung/Vergabeunterlagen, Anlagen, then the contractor’s offer.

Given that the Los‑1 clause is in the specific Rahmenleistungsbeschreibung (dated 12.10.2026) and targeted to this tender, while RVB § 3.9 is a generic framework provision, the more specific later clause is to be read as an adjustment: for Los 1 the binding minimum purchase of 75 % Schätzmenge applies; for Los 2 and for the overall framework beyond that specific adjustment, the generic “no Mindestabnahme” rule of RVB § 3.9 remains in force.

A possible further tension exists between the RVB option to extend the framework twice by 12 months and the Leistungsbeschreibung statement that the framework runs from 01.01.2027 to 31.12.2028; here, the best reading under the hierarchy is that 01.01.2027–31.12.2028 is the minimum term, with the authority retaining the unilateral extension options from the RVB, unless these were explicitly struck out or otherwise limited in the final award documents.

Firmenangaben ergänzen — dann zeigen wir, ob Sie Umsatz, Versicherung und Referenzen erfüllen →

Maßgeblich sind allein die Vergabeunterlagen des Auftraggebers. Stand: 25.10.2026

Clement
Unklarheiten im Verfahren? Bieterfragen sind Ihr Recht — schriftlich stellen, die Antwort geht an alle und schafft gleiche Bedingungen.

Wer bei diesem Auftraggeber bisher gewonnen hat

Über alle Auftragsarten dieses Auftraggebers — nicht nur diese Sparte. Eine Stadt kauft Software und Feuerwehrfahrzeuge beim selben Einkauf.

UnternehmenZuschlägeZeitraum
Richard Schulz Tiefbau GmbH & Co. KG · Neuburg a.d. Donau212024–2026
IBOTECH GmbH & Co. KG · Hockenheim172022–2026
Zeppelin Rental GmbH · Garching b.München162025–2026
KUTTER GmbH & Co. KG · Memmingen152023–2026
AFM All Areas Facility Management GmbH132023–2025
Aus den erfassten Zuschlägen · wer regelmäßig gewinnt, kennt die Anforderungen dieses Auftraggebers — das ist Ihr Wettbewerb.
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Frist — Donnerstag, 19. November

Taktik

Wenn in diesem Land und dieser Branche vergeben wurde, gingen meist etwa 3 Angebote ein. Ein normales Feld für diesen Markt. (Erfahrungswert aus 2.146 abgeschlossenen Vergaben — keine Aussage über dieses Verfahren.)

Dieses Verfahren gibt 34 Tage zwischen Veröffentlichung und Frist — üblich in Deutschland sind 32 (Mittel aus 20.496 Verfahren). Ein normales Fenster für diesen Markt.

Bieter aus dem Ausland

In Deutschland · Lebensmittel & Getränke haben wir unter 2.209 erfassten Vergaben der letzten 3 Jahre keinen ausländischen Gewinner — wer hier bietet, wäre Vorreiter.

Gemessen an verknüpften Vergabedaten; ausländische Gewinner mit inländischer Tochtergesellschaft zählen als Inländer — die echte Quote liegt höher.

So bewerben Sie sich

Ganze Bekanntmachung lesen — Original + Unterlagen
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