So bietet man in diesem Land: Portale, Fristen, Schwellenwerte →
Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession
DEDeutschland · Frankfurt am Main
Ihr Weg zur Abgabe
- Frist: 24. November um 12:00 — noch 23 Tage.
- Eingereicht wird auf HAD — Hessische Ausschreibungsdatenbank — nicht bei uns und nicht per E-Mail. ↗ Kostenloses Bieterkonto auf der Landesplattform nötig; Abgabe elektronisch, meist Textform. Konto und Signatur zuerst klären — nicht am Abgabetag.
- Angebot und Nachweise in: Deutsch.
- Nachweise sammeln — nutzen Sie die Eignungs-Analyse auf dieser Seite: sie listet die Anforderungen und zu bekannten Bescheinigungen den Beschaffungsweg.
Automatisch zusammengestellt aus Bekanntmachung und Unterlagen — Angaben ohne Gewähr, verbindlich ist der Wortlaut des Verfahrens.
Was der Auftraggeber sucht
Ein Betreiber soll die Schulmensa der Carl-von-Weinberg-Schule als Mischküche bewirtschaften.
- Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule
- Mischküche
- Dienstleistungskonzession
Typisch ein Auftrag für Hotels, Gastronomen und Caterer.
Vereinfacht aus der amtlichen Bekanntmachung — der Wortlaut folgt darunter.
Bewirtschaftung der Schulmensa Carl-von-Weinberg-Schule (Mischküche) im Rahmen einer Dienstleistungskonzession
Beschreibung im Wortlaut der Bekanntmachung (DE).
Auftrag
AuftraggeberStadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt →
ArtDienstleistung
Geschätzter WertWert nicht veröffentlicht
Veröffentlicht20. Okt. 2026
VerfahrenOffenes Verfahren
Vertragslaufzeit9. Aug. 2027 → 13. Juli 2029
ErfüllungsortFrankfurt am Main
Art der Leistung
55 · Hotel & Gastronomie
CPV 55524000
Clement Was die Zahlen über diesen Auftraggeber sagen
- In dieser Branche vergibt der Auftraggeber etwa alle 9 Monate (38 Zuschläge, zuletzt Juni 2026) — die nächste Vergabe ist rechnerisch um März 2027 zu erwarten. Den letzten Zuschlag erhielt GEG Gastro Service GmbH.n = 38
- 77 % der Zuschläge dieses Auftraggebers gingen an Unternehmen, die hier schon einmal gewonnen hatten (158 Zuschläge seit 2019, verteilt auf 37 Unternehmen). Das ist deutlich mehr als in der Branche üblich (49 %) — Neueinsteiger haben es hier schwerer als anderswo.n = 158 Zuschläge seit 2019
- Im Median lagen 3 Angebote je Verfahren auf dem Tisch (157 Verfahren mit Bieterzahl); bei 23 % blieb es bei einem einzigen Bieter. Branche: 3 Angebote im Median.n = 157
- 97 % der eingegangenen Angebote kamen von kleinen und mittleren Unternehmen (70 Verfahren mit Bietermix). Branche: 78 %.n = 70
- In 5 Verfahren mit strukturierten Eignungskriterien verlangte dieser Auftraggeber am häufigsten: Jährliche Mindestbeschäftigtenzahl (5 von 5), Referenzen: Dienstleistungen (5 von 5), Durchschnittlicher Mindestjahresumsatz (5 von 5), Eintragung im Handelsregister (5 von 5).n = 5
Aus den dokumentierten Zuschlägen dieses Auftraggebers; Vergleichswerte aus derselben Branche und demselben Land. Keine Prognose, keine Rechtsberatung. Stand 01.11.2026.
Clement
Bei den letzten 38 vergleichbaren Aufträgen dieses Auftraggebers (gleiche Branche) gingen meist nur 2 Angebote ein — ein solides Angebot hat echte Chancen.
Was Sie nachweisen müssen — Eignungskriterien
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Referenzen: Dienstleistungen
Referenzliste des Bieters gemäß § 25 KonzVGV mit mind. 1 und max. 3 Referenzprojekte in den letzten drei Geschäftsjahren in Art und Umfang erbrachten und vergleichbaren Leistungen. Damit die Referenz als vergleichbar gilt, müssen die folgenden Mindestanforderu… vollständig leseneinklappen
Referenzliste des Bieters gemäß § 25 KonzVGV mit mind. 1 und max. 3 Referenzprojekte in den letzten drei Geschäftsjahren in Art und Umfang erbrachten und vergleichbaren Leistungen. Damit die Referenz als vergleichbar gilt, müssen die folgenden Mindestanforderungen erfüllt sein: • Referenz muss der Küchenart entsprechen, die ausgeschrieben ist; • Die ca.-Essensanzahl pro Referenzobjekt muss mit den in der Leistungsbeschreibung angegebenen Erfahrungswerten der bisherigen Essensversorgung identisch oder höher sein; • Das im Referenzobjekt eingesetzte Personal muss durch den Bieter gestellt worden sein; • Die Dauer des Leistungszeitraums muss mindestens zwei Jahre oder mehr betragen. Sofern keine Referenz vorhanden ist: Ausführliche Beschreibung, wie die vertragsgemäße Leistungserbringung gewährleistet wird auf einem extra Blatt bitte beifügen.
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Jährliche Mindestbeschäftigtenzahl
Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre und die Anzahl der Mitarbeiter, die in den letzten drei Geschäftsjahren für entsprechende Dienstleistungen eingesetzt worden sind, jeweils getrennt nach fest angestellten und geringf… vollständig leseneinklappen
Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre und die Anzahl der Mitarbeiter, die in den letzten drei Geschäftsjahren für entsprechende Dienstleistungen eingesetzt worden sind, jeweils getrennt nach fest angestellten und geringfügig beschäftigten Mitarbeitern gemäß § 25 KonzVgV. Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Mitarbeiter eingestellt/ beschäftigt waren, ist eine entsprechende Begründung gesondert einzureichen.
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Betriebs-/Berufshaftpflichtversicherung
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung. Die Haftpflichtdeckung muss in folgendem Umfang nachgewiesen werden (Nachweis der Versicherungsgesellschaft ist einzureichen): o 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden (inklusive Schlüsselverlust), 2f… vollständig leseneinklappen
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung. Die Haftpflichtdeckung muss in folgendem Umfang nachgewiesen werden (Nachweis der Versicherungsgesellschaft ist einzureichen): o 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden (inklusive Schlüsselverlust), 2fach maximiert, Mietsachschäden an Gebäuden und Räumen, o 1.000.000 € sonstige Mietsachschäden, o 100.000 € bewegliche Sachen. Ist eine Betriebshaftpflichtversicherung in dieser Höhe nicht vorhanden, so ist eine bestätigte Absichtserklärung der Versicherung mit den Ausschreibungsunterlagen einzureichen. Nach Zuschlagserteilung ist der Abschluss, per Versicherungspolice, der Auftraggeberin binnen zwei Wochen nachzureichen.
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Durchschnittlicher Mindestjahresumsatz
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes für die zu vergebende Leistung entsprechende Dienstleistungen des Bieters in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Umsatzza… vollständig leseneinklappen
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes für die zu vergebende Leistung entsprechende Dienstleistungen des Bieters in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Umsatzzahlen vorliegen/ erzielt wurden, ist eine entsprechende Begründung auf einem gesonderten Blatt erforderlich.
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Eintragung im Handelsregister
1. Aktueller Handelsregisterauszug (nicht älter als 6 Monate) 2. Bei nicht im Handelsregister registrierten Firmen: Gewerbeanmeldung
Vergabeunterlagen — Direktdownload
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Vergabeunterlagen des Auftraggebers
Leistungsbeschreibung und Anlagen beim Auftraggeber — meist ohne Anmeldung einsehbar
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Bekanntmachung als PDF (DE)
Die vollständige Bekanntmachung, amtlicher Wortlaut
Wer bei diesem Auftraggeber bisher gewonnen hat
Über alle Auftragsarten dieses Auftraggebers — nicht nur diese Sparte. Eine Stadt kauft Software und Feuerwehrfahrzeuge beim selben Einkauf.
| Unternehmen | Zuschläge | Zeitraum |
|---|---|---|
| Touring Tours & Travel GmbH · Frankfurt am Main | 34 | 2020–2026 |
| GEG Gastro Service GmbH · Lonsheim | 15 | 2024–2026 |
| OPAL Catering GmbH | 12 | 2024–2026 |
| Omnibusbetrieb Lossa · Oberursel | 11 | 2021–2026 |
| Urberacher Omnibusbetrieb Emil H. Lang GmbH · Rödermark | 10 | 2022–2026 |
Aus den erfassten Zuschlägen · wer regelmäßig gewinnt, kennt die Anforderungen dieses Auftraggebers — das ist Ihr Wettbewerb.
Wie oft dieser Auftraggeber so etwas ausschreibt
2
2023
41
2024
50
2025
72
2026
165 Verfahren in dieser Kategorie seit 2019. Öffentliche Beschaffung wiederholt sich — wer den Rhythmus kennt, bereitet sich vor, statt zu reagieren.
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Frist — Dienstag, 24. November um 12:00
Taktik
Wenn dieser Auftraggeber in dieser Branche vergeben hat, gingen meist nur ein bis zwei Angebote ein. Ein solides Angebot hat hier echte Chancen. (Erfahrungswert aus 38 abgeschlossenen Vergaben — keine Aussage über dieses Verfahren.)
Dieses Verfahren gibt 36 Tage zwischen Veröffentlichung und Frist — üblich in Deutschland sind 32 (Mittel aus 20.496 Verfahren). Deutlich großzügiger als üblich — Zeit für ein gründliches Angebot statt eines schnellen.
Bieter aus dem Ausland
In Deutschland · Hotel & Gastronomie gingen 5 Aufträge der letzten 3 Jahre an ausländische Firmen (von 4.106 erfassten Vergaben).
Angebotssprache: Deutsch.
Gemessen an verknüpften Vergabedaten; ausländische Gewinner mit inländischer Tochtergesellschaft zählen als Inländer — die echte Quote liegt höher.
So bewerben Sie sich
Ganze Bekanntmachung lesen — Original + Unterlagen
Führt direkt zu dieser Ausschreibung auf TED — Tenders Electronic Daily. Dort stehen die vollständige Leistungsbeschreibung und alle Anlagen.
Dieses Verfahren ist auf 4 Portalen veröffentlicht
Eingereicht wird auf HAD — TED führt dieselbe Bekanntmachung, dort steht in der Regel die ausführlichere Leistungsbeschreibung. Lesen Sie beide.
TEDBekanntmachungHADAbgabeportalÖffentliche Vergabe (Datenservice)Bekanntmachungservice.bund.deBekanntmachung
Nachweise zusammenstellen — in Deutsch
Die 5 Kriterien links, dazu Ihr Preis.
Abgabe über TED — Tenders Electronic Daily vor Fristablauf
Elektronische Abgabe — beim ersten Mal Zeit für die Portal-Registrierung einplanen.
Wir holen Daten aus Millionen Bekanntmachungen. Falls der Link hier nicht funktioniert, melden Sie es — wir kümmern uns darum, den richtigen zu finden.
Die nächste nicht verpassen
Solche Ausschreibungen schickt Friedrich jeden Morgen um 7:30 Uhr als KI-geprüfte Auswahl — Claude von Anthropic prüft, ob sie zur Firma passen, und lernt aus jeder Rückmeldung.
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