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Wie viel Wettbewerb hat eine Ausschreibung für Lebensmittel & Getränke in Deutschland?
Im Median 2 Angebote je Verfahren; bei 28 % der Verfahren blieb es bei einem einzigen Bieter (865 Zuschläge mit Bieterzahl). Landesschnitt Deutschland über alle Branchen: 3.1 Angebote.
Offene Verfahren dieser Branche suchen · Länderführer Deutschland
Die Marktnorm in Zahlen
| Kennzahl | Branche | Landesschnitt | Stichprobe |
|---|---|---|---|
| Angebote je Verfahren (Median) | 2 | 3.1 | 865 |
| Verfahren mit nur einem Bieter | 28 % | 24 % | 865 |
| Zuschläge an einen Wiederholungsgewinner | 50 % | 46 % | 1.994 |
| Verschiedene Gewinner | 774 | 201.344 | 2.161 |
| Zuschläge an Unternehmen aus dem Ausland | 0 % | 1 % | 2.161 |
| Zuschlag im Verhältnis zur Schätzung (Median) | 90 % | 99 % | 163 |
| Bekanntmachung bis Zuschlag (Median) | 73 Tage | 80 Tage | 815 |
| Angebote von KMU | – | – | 0 |
| Angebote aus dem Ausland | – | – | 0 |
| Gewicht des Preises in den Zuschlagskriterien (Median) | – | – | 0 |
Wie man diese Zahlen liest
Von 44 Branchen in Deutschland mit Bieterzahl steht Lebensmittel & Getränke auf Rang 34 beim Wettbewerb. Ein Fünftel bis ein Drittel der Verfahren hat nur einen Bieter — ein Angebot lohnt sich auch ohne Bestpreis. 50 % der Zuschläge gingen an Unternehmen, die beim selben Auftraggeber schon einmal gewonnen hatten — der Platzhirsch ist die Regel, Neueinsteiger brauchen einen Preis- oder Qualitätsvorsprung.
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Häufige Fragen
- Wie viele Bieter hat eine Ausschreibung für Lebensmittel & Getränke in Deutschland?
- Im Median 2 Angebote je Verfahren, gemessen an 865 Zuschlägen mit Bieterzahl seit 2016. 28 % der Verfahren hatten nur einen einzigen Bieter.
- Wie oft gewinnt in Deutschland der bisherige Lieferant?
- 50 % der Zuschläge in Lebensmittel & Getränke gingen an ein Unternehmen, das beim selben Auftraggeber schon einmal gewonnen hatte.
- Haben ausländische Unternehmen in Deutschland bei Lebensmittel & Getränke eine Chance?
- 0 % der Zuschläge gingen an Unternehmen mit Sitz außerhalb Deutschlands.
- Wie viel Prozent der Schätzung bekommt der Gewinner in Lebensmittel & Getränke?
- Der Zuschlag lag im Median bei 90 % des geschätzten Auftragswerts.
- Wie stark zählt der Preis bei Lebensmittel & Getränke in Deutschland?
- Gewichtungen liegen für diese Branche noch nicht in ausreichender Zahl vor.
Woher die Zahlen kommen
Aus den dokumentierten Zuschlägen aller gelesenen Portale (TED und die nationalen Portale), jede Nacht neu aggregiert. Bieterzahlen stammen aus den Zuschlagsbekanntmachungen selbst (TED BT-759, PLACSP, OCDS, Hilma, ANAC); Inkumbenz zählt, ob der Gewinner beim selben Auftraggeber schon einmal gewonnen hatte; Ausland heißt: Sitzland des Gewinners ≠ Land des Auftraggebers. Kennzahlen unter der Mindeststichprobe werden nicht gezeigt.
Stand 5.9.2026 · n = 2.161