¿Cuánta competencia tiene una licitación de Hostelería y restauración en Francia?
Una mediana de 3 ofertas por procedimiento; en el 17 % de los procedimientos solo quedó un licitador (1753 adjudicaciones con número de ofertas). Media nacional en Francia para todos los sectores: 4.9 ofertas.
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La norma de mercado en cifras
| Indicador | Sector | Media nacional | Muestra |
|---|---|---|---|
| Ofertas por procedimiento (mediana) | 3 | 4.9 | 1753 |
| Procedimientos con un solo licitador | 17 % | 9 % | 1753 |
| Adjudicaciones a un ganador recurrente | 27 % | 26 % | 1965 |
| Ganadores distintos | 1282 | 99.387 | 2130 |
| Adjudicaciones a empresas extranjeras | 3 % | 5 % | 2130 |
| Adjudicación respecto del valor estimado (mediana) | 68 % | 67 % | 174 |
| Ofertas de pymes | 70 % | 62 % | 197 |
| Ofertas desde el extranjero | 1 % | 7 % | 197 |
Cómo leer estas cifras
De los 43 sectores en Francia con número de ofertas, Hostelería y restauración ocupa el puesto 26 en competencia. La competencia es intensa: decide el cálculo. El 27 % de las adjudicaciones recayó en empresas que ya habían ganado con el mismo órgano de contratación, de modo que aquí los órganos de contratación cambian de proveedor a menudo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos licitadores tiene una licitación de Hostelería y restauración en Francia?
Una mediana de 3 ofertas por procedimiento, medida sobre 1753 adjudicaciones con número de ofertas desde 2023. El 17 % de los procedimientos tuvo un solo licitador.
¿Con qué frecuencia gana en Francia el adjudicatario anterior?
El 27 % de las adjudicaciones del sector Hostelería y restauración recayó en una empresa que ya había ganado con el mismo órgano de contratación.
¿Tienen opciones las empresas extranjeras en Francia en el sector Hostelería y restauración?
El 3 % de las adjudicaciones recayó en empresas radicadas fuera del país.
¿Qué porcentaje del valor estimado obtiene el adjudicatario en el sector Hostelería y restauración?
La adjudicación se situó en una mediana del 68 % del valor estimado.
De dónde salen las cifras
De las adjudicaciones documentadas de todas las plataformas que leemos (TED y las plataformas nacionales), agregadas cada noche. El número de ofertas procede de los propios anuncios de adjudicación (TED BT-759, PLACSP, OCDS, Hilma, ANAC); la continuidad del adjudicatario mide si el ganador ya había ganado con ese mismo órgano de contratación; extranjero significa que el país del ganador difiere del país del órgano de contratación. Los indicadores que no alcanzan la muestra mínima no se muestran.
Datos a 13/9/2026 · n = 2130