Cómo licitar en este país: plataformas, plazos, umbrales →
Gestión de la Escuela Marie Curie Mensa en el marco de una concesión de servicios
Bewirtschaftung der Schulmensa Marie-Curie-Schule im Rahmen einer Dienstleistungskonzession — título original
DEAlemania · Frankfurt am Main
Su camino hasta la presentación
- Plazo de presentación de ofertas: 23 de noviembre a las 12:00 — quedan 22 días.
- La oferta se presenta en HAD — Hessische Ausschreibungsdatenbank, no aquí ni por correo electrónico. ↗ Se necesita una cuenta de licitador gratuita en la plataforma de contratación del Land; la presentación es electrónica y suele bastar la forma textual. Resuelva primero el alta y la firma electrónica, no el día de la presentación.
- Oferta y documentación acreditativa en: alemán.
- Reúna la documentación acreditativa y use el análisis de solvencia de esta página: enumera los requisitos y, para los certificados conocidos, la vía de obtención.
Recopilado automáticamente a partir del anuncio de licitación y de los pliegos. Datos sin garantía; prevalece el tenor literal del procedimiento de contratación.
Qué busca el órgano de contratación
Gestión de la Escuela Marie Curie (cocina mixta) en el marco de una concesión de servicios
Traducción automática (eTranslation de la UE); el texto oficial, en el PDF enlazado.
Contrato
Órgano de contrataciónStadt Frankfurt am Main, Stadtschulamt →
TipoServicios
Valor estimadoimporte no publicado
Publicado20 oct 2026
ProcedimientoProcedimiento abierto
Duración del contrato9 ago 2027 → 13 jul 2029
Lugar de ejecuciónFrankfurt am Main
Tipo de prestación
55 · Hostelería y restauración
CPV 55524000
Clement Lo que dicen las cifras sobre este órgano de contratación
- En este sector el órgano de contratación adjudica aproximadamente cada 9 meses (38 adjudicaciones, la última en junio de 2026); a ese ritmo, la siguiente corresponde alrededor de marzo de 2027. La última adjudicación recayó en GEG Gastro Service GmbH.n = 38
- El 77 % de las adjudicaciones de este órgano de contratación recayó en empresas que ya habían ganado aquí antes (158 adjudicaciones desde 2019, repartidas entre 37 empresas). Es bastante más de lo habitual en el sector (49 %): a quien entra por primera vez le cuesta aquí más que en otros sitios.n = 158 adjudicaciones desde 2019
- El procedimiento mediano reunió 3 ofertas (157 procedimientos con número de ofertas); en el 23 % se quedó en un único licitador. Sector: mediana de 3 ofertas.n = 157
- El 97 % de las ofertas presentadas procedía de pequeñas y medianas empresas (70 procedimientos con desglose de ofertas). Sector: 78 %.n = 70
- En 5 procedimientos con criterios de solvencia estructurados, este órgano de contratación exigió con más frecuencia: Plantilla anual mínima (5 de 5), Referencias: servicios (5 de 5), Volumen de negocios anual mínimo medio (5 de 5), Inscripción en el registro mercantil (5 de 5).n = 5
A partir de las adjudicaciones documentadas de este órgano de contratación; los valores de referencia proceden del mismo sector y del mismo país. Ni previsión ni asesoramiento jurídico. Datos a 25/10/2026.
Clement
En los últimos 38 contratos comparables de este órgano (mismo sector), por lo general solo se presentaron 2 ofertas: una oferta sólida tiene opciones reales.
Sus referencias y certificados del país de origen tienen plena validez en toda la UE; para eso existe el derecho europeo de la contratación pública.
Qué debe acreditar — criterios de solvencia
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Referencias: servicios
Referenzliste des Bieters gemäß § 25 KonzVGV mit mind. 1 und max. 3 Referenzprojekte in den letzten drei Geschäftsjahren in Art und Umfang erbrachten und vergleichbaren Leistungen. Damit die Referenz als vergleichbar gilt, müssen die folgenden Mindestanforderu… leer completoplegar
Referenzliste des Bieters gemäß § 25 KonzVGV mit mind. 1 und max. 3 Referenzprojekte in den letzten drei Geschäftsjahren in Art und Umfang erbrachten und vergleichbaren Leistungen. Damit die Referenz als vergleichbar gilt, müssen die folgenden Mindestanforderungen erfüllt sein: • Referenz muss der Küchenart entsprechen, die ausgeschrieben ist; • Die ca.-Essensanzahl pro Referenzobjekt muss mit den in der Leistungsbeschreibung angegebenen Erfahrungswerten der bisherigen Essensversorgung identisch oder höher sein; • Das im Referenzobjekt eingesetzte Personal muss durch den Bieter gestellt worden sein; • Die Dauer des Leistungszeitraums muss mindestens zwei Jahre oder mehr betragen. Sofern keine Referenz vorhanden ist: Ausführliche Beschreibung, wie die vertragsgemäße Leistungserbringung gewährleistet wird auf einem extra Blatt bitte beifügen.
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Plantilla anual mínima
Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre und die Anzahl der Mitarbeiter, die in den letzten drei Geschäftsjahren für entsprechende Dienstleistungen eingesetzt worden sind, jeweils getrennt nach fest angestellten und geringf… leer completoplegar
Erklärung über die Anzahl des Gesamtpersonals der letzten drei Geschäftsjahre und die Anzahl der Mitarbeiter, die in den letzten drei Geschäftsjahren für entsprechende Dienstleistungen eingesetzt worden sind, jeweils getrennt nach fest angestellten und geringfügig beschäftigten Mitarbeitern gemäß § 25 KonzVgV. Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Mitarbeiter eingestellt/ beschäftigt waren, ist eine entsprechende Begründung gesondert einzureichen.
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Seguro de responsabilidad civil profesional
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung. Die Haftpflichtdeckung muss in folgendem Umfang nachgewiesen werden (Nachweis der Versicherungsgesellschaft ist einzureichen): o 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden (inklusive Schlüsselverlust), 2f… leer completoplegar
Nachweis einer Betriebshaftpflichtversicherung. Die Haftpflichtdeckung muss in folgendem Umfang nachgewiesen werden (Nachweis der Versicherungsgesellschaft ist einzureichen): o 5.000.000 € pauschal für Personen- und Sachschäden (inklusive Schlüsselverlust), 2fach maximiert, Mietsachschäden an Gebäuden und Räumen, o 1.000.000 € sonstige Mietsachschäden, o 100.000 € bewegliche Sachen. Ist eine Betriebshaftpflichtversicherung in dieser Höhe nicht vorhanden, so ist eine bestätigte Absichtserklärung der Versicherung mit den Ausschreibungsunterlagen einzureichen. Nach Zuschlagserteilung ist der Abschluss, per Versicherungspolice, der Auftraggeberin binnen zwei Wochen nachzureichen.
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Volumen de negocios anual mínimo medio
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes für die zu vergebende Leistung entsprechende Dienstleistungen des Bieters in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Umsatzza… leer completoplegar
Angabe des Gesamtumsatzes und des Umsatzes für die zu vergebende Leistung entsprechende Dienstleistungen des Bieters in den letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahren; Alternativ: Sofern aufgrund Neugründung (o. ä.) für einzelne Geschäftsjahre keine Umsatzzahlen vorliegen/ erzielt wurden, ist eine entsprechende Begründung auf einem gesonderten Blatt erforderlich.
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Inscripción en el registro mercantil
1. Aktueller Handelsregisterauszug (nicht älter als 6 Monate) 2. Bei nicht im Handelsregister registrierten Firmen: Gewerbeanmeldung
Los textos de los requisitos se citan en el idioma original del anuncio: solo es vinculante la redacción oficial.
Pliegos — descarga directa
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Anexo 1
Pliegos y anexos en el órgano de contratación: normalmente accesibles sin registro
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Pliego de cláusulas administrativas
El anuncio completo, texto oficial
Quién ha ganado hasta ahora con este órgano
Todos los tipos de contrato de este órgano, no solo este sector. Un ayuntamiento compra software y camiones de bomberos en el mismo servicio de compras.
| Empresa | Adjudicaciones | Periodo |
|---|---|---|
| Touring Tours & Travel GmbH · Frankfurt am Main | 34 | 2020–2026 |
| GEG Gastro Service GmbH · Lonsheim | 15 | 2024–2026 |
| OPAL Catering GmbH | 12 | 2024–2026 |
| Omnibusbetrieb Lossa · Oberursel | 11 | 2021–2026 |
| Urberacher Omnibusbetrieb Emil H. Lang GmbH · Rödermark | 10 | 2022–2026 |
Según las adjudicaciones registradas · quienes ganan con regularidad conocen los requisitos de este órgano: esa es su competencia.
Con qué frecuencia este órgano licita algo así
2
2023
41
2024
50
2025
72
2026
165 procedimientos en esta categoría desde 2019. La contratación pública se repite: quien conoce el ritmo se prepara en lugar de reaccionar.
Contacto del órgano de contratación
Correo electrónico[email protected]
Sitio webwww.vergabe.stadt-frankfurt.de
·
Plazo — lunes, 23 de noviembre, 12:00
Táctica
Cuando este órgano ha adjudicado en este sector, solían llegar solo una o dos ofertas. Una oferta sólida tiene aquí opciones reales. (Según 38 adjudicaciones concluidas; no es una afirmación sobre este procedimiento.)
Este procedimiento da 35 días entre la publicación y el plazo; lo habitual en este país son 32 (mediana de 20.071 procedimientos). Un margen normal para este mercado.
El plazo vence en lunes: su último día laborable completo es el viernes anterior. Tenga justificantes y garantías listos el jueves.
Licitadores extranjeros
En Alemania · Hostelería y restauración, 5 contratos de los últimos 3 años se adjudicaron a empresas extranjeras (de 4106 adjudicaciones registradas).
Lengua de la oferta: Alemán.
Medido sobre datos de adjudicación vinculados; los adjudicatarios extranjeros que licitan a través de una filial nacional cuentan como nacionales, por lo que la proporción real es mayor.
Cómo presentar una oferta
Leer el anuncio completo — Original y documentación
Lleva directamente a esta licitación en TED — Tenders Electronic Daily. Allí están los pliegos y todos los anexos.
Este procedimiento está publicado en 4 plataformas
Las ofertas se presentan en HAD: TED publica el mismo anuncio, normalmente con los pliegos más detallados. Lea ambos.
TEDAnuncioHADPlataforma de presentaciónÖffentliche Vergabe (Datenservice)Anuncioservice.bund.deAnuncio
Reunir la documentación — en Alemán
Los 5 criterios de la izquierda, más su precio.
Presentación a través de TED — Tenders Electronic Daily antes del plazo
Presentación electrónica: la primera vez, reserve tiempo para el registro en la plataforma.
Recopilamos datos de millones de anuncios. Si el enlace no funciona, avísenos: nos ocupamos de encontrar el correcto.
No se pierda el próximo
Friedrich encuentra licitaciones como esta por usted — cada mañana a las 7:30, cada una revisada por Claude (Anthropic), y aprende de sus respuestas a qué se dedica de verdad su empresa.
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