Jak składać oferty w tym kraju: platformy, terminy, progi →
Dostarczanie żywności, opakowań i unikalnych zastosowań dla jednostek produkcji kulinarnej rady departamentu I'Hérault spełniających cele jej polityki "High Food Quality"
Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de I'Hérault répondant aux objectifs de sa politique "Haute Qualité Alimentaire" — tytuł oryginalny
Państwa droga do złożenia oferty
- Termin: 6 listopada 12:00 — zostało 5 dni.
- Miejsce składania wskazano w ogłoszeniu (link na tej stronie).
- Oferta i dokumenty w języku: francuski.
- Proszę skompletować dokumenty — warunki udziału są na tej stronie; przy wielu analiza podpowiada, jak je zdobyć.
Czego szuka zamawiający
L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Chaque lot fera l'objet d'une attribution séparée. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. L'organisation de la restauration scolaire repose sur une production centralisée des repas, via 5 Unités de production culinaire (UPC) qui couvrent le territoire départemental en 2 bassins Est et Ouest. Ces unités sont situées sur les communes de Fabrègues, St Clément de Rivière, Lansargues, Agde et Puisserguier et produisent les repas de 59 collèges satellites, pour une production moyenne globale de 23 000 repas par jour. L'approvisionnement en denrées est mutualisé pour les 5 UPC et les menus sont harmonisés sur l'ensemble des 59 collèges. La politique d'achat s'organise autour d'un appel d'offres européen, objet de la…
Pokaż pełny opis
… présente consultation, construit pour répondre aux objectifs qualitatifs fixés par l'exécutif départemental et aux dispositions réglementaires (loi EGalim, GRCN, etc.), pour une restauration scolaire durable et de qualité. Cinq cycles de menus séquencent l'année scolaire entre chaque période de vacances : - Cycle 1 : de la rentrée scolaire aux vacances d'automne, - Cycle 2 : retour vacances d'automne aux vacances de fin d'année, - Cycle 3 : retour vacances de fin d'année aux vacances d'hiver, - Cycle 4 : retour vacances d'hiver aux vacances de printemps, - Cycle 5 : retour vacances de printemps aux vacances d'été, Le Département de l'Hérault met en oeuvre depuis 2008, une politique de Haute Qualité Alimentaire (HQA), elle privilégie une restauration de qualité prenant en compte les enjeux de santé, environnementaux, économiques, et porte une attention particulière à la sensibilisation des collégiens et l'association de la communauté éducative. Le Département de l'Hérault est engagé dans un processus de labellisation de sa restauration scolaire, par Ecocert. Les 5 UPC et tous les collèges satellites ont obtenu l'écocertification de niveau 2 « Label en Cuisine ». Le Département s'est également vu attribuer en 2020, la « Victoire des Cantines Rebelles » décernée par un jury réuni sous l'égide de l'association Un plus Bio, dans la catégorie « Territoires ». Le Département de l'Hérault atteint d'ores et déjà les objectifs fixés par la loi EGalim depuis 2022 soit à ce jour 75 % de denrées issues de filières durables, dont 43% de bio. La collectivité ambitionne de proposer majoritairement des produits biologiques, provenant de filières de proximité ou labellisés. Le Département a été retenu dans le cadre de l'appel à projet national lancé par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, destiné à financer des actions s'insérant dans le volet du Programme Alimentaire Territorial. La démarche s'accompagne également d'une lutte active contre le gaspillage alimentaire (réduction du gaspillage de 30%). Le Département s'inscrit par ailleurs d'une part dans le dispositif AGRIMER permettant de valoriser le placement aux menus des collégiens de produits laitiers et fruits (uniquement les produits SIQO, sous signe officiel de qualité : BIO, AOP, AOC, IGP, Label Rouge) et d'autre part dans l'appel à projet INCa destiné à améliorer la santé publique et à prévenir et réduire les facteurs de risques nutritionnels sur la santé des collégiens. Pour assurer le fonctionnement de cette activité, la Direction de la Restauration Scolaire (DRS) située à Fabrègues, comprend un Servi
Zamówienie
Rodzaj zamówienia
Clement Co liczby mówią o tym zamawiającym
- W tej branży zamawiający udziela zamówień mniej więcej co 4 mies. (22 zamówień, ostatnio wrzesień 2026) — kolejnego można się spodziewać około styczeń 2027. Ostatnie zamówienie otrzymała firma Ferme du Céor.n = 22
- 24% zamówień tego zamawiającego trafiło do firm, które już wcześniej tu wygrały (1781 zamówień od 2015, rozłożonych na 774 firmy). 76% trafiło do nowych firm.n = 1781 udzielonych zamówień od 2015
- Cena zwycięskiej oferty wyniosła w medianie 33% wartości szacunkowej (43 zamówień z szacunkiem i wartością) — kalkulacja na poziomie szacunku jest tu zwykle za wysoka. Branża: 50%.n = 43
- Mediana: 5 ofert na postępowanie (894 postępowań z liczbą ofert); w 10% został jeden oferent. Branża: mediana 5 ofert.n = 894
- 7% zamówień trafiło do firm z zagranicy (1781 zamówień ze znanym krajem wykonawcy). Średnia branżowa: 2%.n = 1781
Na podstawie udokumentowanych zamówień tego zamawiającego; wartości porównawcze z tej samej branży i kraju. To nie prognoza ani porada prawna. Stan na 25.10.2026.
Kryteria kwalifikacji — w dokumentach zamówienia
Zamawiający wskazał w ogłoszeniu, że kryteria kwalifikacji znajdują się w dokumentach zamówienia (link na tej stronie), nie w formularzu UE. Analiza dokumentów poniżej je stamtąd wydobywa — oferta i dokumenty w języku Francuski.
Dokumenty zamówienia — pobieranie bezpośrednie
Część większego przedsięwzięcia
- conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de I'Hérault répondant aux objectifs de sa politique "Haute Qualité Alimentaire"Termin 6 lista część
- conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil Départemental de I'Hérault répondant aux objectifs de sa politique "Haute QualTermin 6 lis
Kto dotąd wygrywał u tego zamawiającego
Wszystkie rodzaje zamówień tego zamawiającego — nie tylko ta branża. Miasto kupuje oprogramowanie i wozy strażackie w tym samym dziale zamówień.
| Wykonawca | Udzielone zamówienia | Okres |
|---|---|---|
| EIFFAGE ROUTE MEDITERRANEE | 12 | 2016–2022 |
| BRL ESPACES NATURELS | 11 | 2016–2026 |
| GINGER CEBTP | 9 | 2017–2026 |
| EUROVIA LANGUEDOC ROUSSILLON | 9 | 2018–2026 |
| COLAS MIDI MEDITERRANEE | 8 | 2015–2021 |
Jak często ten zamawiający ogłasza takie zamówienia
Taktyka
Gdy ten zamawiający udzielał zamówień w tej branży, zwykle wpływało 5 i więcej ofert. Startuje tu wielu wykonawców — decydują cena i referencje. (Na podstawie zakończonych udzieleń: 22 — nie dotyczy tego postępowania.)
To postępowanie daje 30 dni między publikacją a terminem — w tym kraju zwykle 32 (mediana z 12 485 postępowań). Typowy okres dla tego rynku.
Oferenci zagraniczni
W kategorii Francja · Żywność i napoje firmy zagraniczne wygrały 97 zamówień w ciągu 3 lat (z 5510 odnotowanych) — głównie: Niemcy, Belgia, Hiszpania.
Język oferty: Francuski.
Jak złożyć ofertę
Poradnik: jak złożyć ofertę na PLACE — Plateforme des achats de l'État (Frankreich) → Rejestracja, podpis, opłaty — na podstawie podręcznika operatora.
Proszę nie przegapić następnego
Friedrich znajduje takie przetargi dla Państwa — codziennie o 7:30, każdy sprawdzony przez Claude (Anthropic), i uczy się z Państwa opinii, czym naprawdę zajmuje się Państwa firma.
Zarejestruj się