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Livraison de repas pour les employés du BGHM sur le site de Hanovre
Essenslieferung für Beschäftigte der BGHM am Standort Hannover — titre original
Votre chemin vers le dépôt
- Échéance : 30 décembre 2035 — encore 3347 jours. La source indique 0 h 00 le lendemain, soit minuit à la fin de ce jour. C'est pourquoi nous affichons ce jour — comme dans la recherche et l'édition du matin.
- Le dépôt se fait sur e-Vergabe des Bundes — pas ici, pas par e-mail. ↗
- Réunissez vos justificatifs — les exigences figurent sur cette page ; pour beaucoup, l'analyse explique comment les obtenir.
Ce que recherche l'acheteur
Le présent cahier des charges a pour objet la conclusion de contrats open house avec des prestataires de services gastronomiques appropriés pour l’approvisionnement des employés de la Berufsgenossenschaft Holz und Metall (association professionnelle du bois et du métal, ci-après la « BGHM ») sur le site administratif de Hanovre en repas de midi fraîchement préparés par voie de livraison. L'objectif de la procédure Open House est de mettre à la disposition des employés du BGHM, pendant les heures de travail, une offre de restauration de qualité, variée, favorable à la santé et à un prix raisonnable. Cette procédure n’a expressément pas pour objet l’exploitation d’une cantine appartenant à l’entreprise ni la mise à disposition de locaux au pouvoir adjudicateur. La restauration des employés des établissements de restauration externes fait l’objet de la procédure distincte «Open House»…
Afficher la description complète
… 2026-003-OH; Les prestataires de services de restauration intéressés par cette forme d’approvisionnement sont invités à s’inscrire dans le cadre de cette procédure. Les plats sont préparés par le contractant sous sa propre responsabilité et livrés au site administratif de Hanovre. Les frais de livraison, y compris tous les frais de transport, de personnel, d'emballage, de reprise et autres frais accessoires, sont à la charge du contractant. Un calcul séparé des frais de livraison ou de transport à l'égard du donneur d'ordre ou des employés est exclu. Le contrat commence avec le supplément et court pour une durée indéterminée. Codes CPV Partie principale (1): Services de restauration (55520000-1) Partie principale (2): Services de restauration pour d'autres entreprises ou d'autres établissements (55523000-2) Lieu de prestation Seligmannallee 4, 30173 Hanovre Admission d'offres annexes Non Dispositions relatives au délai d'exécution Le contrat commence avec le marché et court indéfiniment. Le temps d'exécution est à partir de maintenant. Montant des garanties exigées Pas de 10. Conditions essentielles de paiement Subventions au sens du point 9 des lignes directrices pour les cantines dans les services de l’État fédéral (1) Le BGHM verse une subvention pour le repas principal livré à ses employés à hauteur de 20 % du prix de vente, pour autant que l’établissement de restauration du contractant remplisse les critères applicables au domaine des cantines/restauration collective du «programme de mesures pour la durabilité» du gouvernement fédéral dans sa version en vigueur. Les critères de durabilité à remplir figurent à titre complémentaire à l’annexe 1 du contrat de restauration. Les repas principaux livrés aux employés du BGHM, y compris la taxe sur le chiffre d’affaires, ne doivent pas être inférieurs à la valeur de référence officielle actuelle (actuellement 4,57 euros) du règlement sur les redevances de sécurité sociale (SvEV), malgré l’octroi d’une subvention. Les petits pains, plats d'accompagnement, desserts et boissons, etc. sont exclus de la subvention. (2) La subvention s'applique exclusivement aux repas principaux livrés aux employés du BGHM. 3. La preuve du respect des critères visés au paragraphe 1 est constituée par l'engagement signé par l'exploitant de la cantine figurant à l'annexe 1 du contrat de restauration. Celle-ci fait partie intégrante du contrat. La preuve peut également être apportée par une certification externe. Le BGHM n’assume aucun frais à cet égard. Paiement/décompte des subventions (1) La fixation des prix est en principe laissée à l'appréciation de l'entrepreneur et doit refléter un calcul conforme aux conditions du marché et économiquement viable. Les prix de vente indiqués doivent inclure tous les coûts nécessaires à l'exécution des prestations conformément au contrat, cf. point 2.6 du bordereau des prestations. En particulier, il n'y a pas de frais de livraison pour le BGHM ou ses employés. (2) Les repas sont proposés dans le système de commande directement à prix réduit aux employés du BGHM, c'est-à-dire que le prix de vente est réduit de 20%. Le contractant établit mensuellement un décompte du nombre de repas livrés aux collaborateurs du BGHM, y compris le
Marché
Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur
- L'attribution s'est faite en médiane à 57 % de la valeur estimée (86 attributions avec estimation et montant) — calculer sur l'estimation est ici le plus souvent trop haut. Pays : 86 %.n = 86
- En médiane, 5 offres par procédure (342 procédures avec nombre d'offres) ; 18 % se sont terminées avec un seul candidat. Pays : 3,1 offres en médiane.n = 342
- 43 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (358 attributions depuis 2010, réparties sur 206 entreprises). 57 % sont allées à de nouveaux noms.n = 358 attributions depuis 2010
- Sur 9 procédures aux critères de sélection structurés, cet acheteur a le plus souvent exigé : Références : fournitures (2 sur 9), Qualifications du personnel (2 sur 9), Certificat environnemental indépendant (ISO 14001 / EMAS) (2 sur 9), Certificat qualité indépendant (p. ex. ISO 9001) (2 sur 9).n = 9
- < 1 % des offres reçues venaient d'autres pays (8 procédures avec répartition des offres) — tous les candidats, pas seulement les titulaires. Pays : 3 %.n = 8
À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 01/11/2026.
Documents de la consultation — téléchargement direct
Qui a déjà gagné chez cet acheteur
Tous types de marchés de cet acheteur confondus — pas seulement ce secteur. Une ville achète logiciels et véhicules d'incendie au même service achats.
| Entreprise | Attributions | Période |
|---|---|---|
| M.Schnecke & A.Schüßler GbR · Schkopau | 14 | 2025 |
| Bechtle GmbH | 9 | 2010–2024 |
| KONE GmbH | 7 | 2024–2025 |
| pd.MEDIENLOGISTIK GmbH | 6 | 2024–2025 |
| CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG · Kiel | 5 | 2021–2024 |
Contact de l'acheteur
Tactique
Cette procédure laisse 3360 jours entre la publication et la date limite — l'usage dans ce pays est de 32 (médiane de 20 496 procédures). Nettement plus long que d'habitude — le temps d'une offre soignée plutôt que rapide.
La date limite tombe un lundi — votre dernier jour ouvré complet est le vendredi précédent. Réunissez justificatifs et garanties d'ici jeudi.
Soumissionnaires étrangers
En Allemagne, 6 022 marchés ont été remportés par des entreprises étrangères sur 3 ans (sur 725 088 attributions recensées) — principalement : Autriche, Pologne, Italie.
Comment candidater
Guide : comment candidater sur e-Vergabe des Bundes (evergabe-online.de) → Inscription, signature, frais — d'après le manuel de l'opérateur.
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