Gastronomie Erwin-Piscator-Haus
Alemania · Marburg · cómo licitar aquí →
Su camino hasta la presentación
- Plazo de presentación de ofertas: 6 de octubre a las 08:00 — quedan 19 días.
- El lugar de presentación consta en el anuncio de licitación (enlace a la derecha).
- Reúna la documentación acreditativa: los criterios de solvencia figuran más arriba en esta página y, para muchos de ellos, el análisis le indica cómo obtenerlos.
Clement Lo que dicen las cifras sobre este órgano de contratación
- El 22 % de las adjudicaciones de este órgano de contratación recayó en empresas que ya habían ganado aquí antes (112 adjudicaciones desde 2017, repartidas entre 88 empresas). Es bastante menos de lo habitual en el sector (48 %): este órgano de contratación cambia de proveedor más a menudo que los demás.n = 112 adjudicaciones desde 2017
- La adjudicación se cerró en una mediana del 115 % del valor estimado (32 adjudicaciones con estimación e importe) — quien calcula sobre la estimación suele quedar aquí por debajo. Sector: 76 %.n = 32
- El procedimiento mediano reunió 3 ofertas (111 procedimientos con número de ofertas); en el 26 % se quedó en un único licitador. Sector: mediana de 3 ofertas.n = 111
- Ninguna de las 112 adjudicaciones con país del adjudicatario conocido ha recaído hasta ahora en una empresa extranjera. Media del sector: 0 %.n = 112
- El 0 % de las ofertas presentadas procedía de otros países (5 procedimientos con desglose de ofertas), contando todos los licitadores y no solo a los adjudicatarios. Sector: 0 %.n = 5
A partir de las adjudicaciones documentadas de este órgano de contratación; los valores de referencia proceden del mismo sector y del mismo país. Ni previsión ni asesoramiento jurídico. Datos a 13/09/2026.
Licitadores extranjeros
En Alemania · Hostelería y restauración, 5 contratos de los últimos 3 años se adjudicaron a empresas extranjeras (de 4022 adjudicaciones registradas).
Concurrencia habitual: mediana de 3 (sobre 3794 adjudicaciones).
Qué busca el órgano de contratación
El resumen en español está en preparación. La descripción oficial que figura debajo está en el idioma original (DE).
Ver la descripción original (DE)
Gesucht wird ein neuer Pächter für den Gastronomiebetrieb im Erwin-Piscator-Haus zur Übernahme der Dienstleistungskonzession ab dem 01. Februar 2027. Die Gastronomie dort ist auf zwei fixe Säulen gebaut. Erstens die gastronomische Umsorgung der Gäste bei Veranstaltungen (Veranstaltungscatering + Gastronomiebetrieb vor-/nach kulturellen Veranstaltungen), zweitens ein Restaurantbetrieb im Par Terre als Präsenzgastronomie mit ca. 40 Sitzplätzen innen und einer Außenterrasse mit ca. 60 Sitzplätzen. Darüber hinaus ist es optional gestattet, externe Caterings, in Form eines Außer-Haus-Geschäfts, aus den gepachteten Räumlichkeiten durchzuführen. Marburg ist eine junge, dynamische, vielfältige und bunte Stadt, die direkt im EPH, aber auch bei den Hauspartnern zu Gast ist. Die Gastronomie sollte den Ansporn haben, den schwierigen Spagat zwischen modernen und klassischen sowie veganen und vielfältigen Angeboten zu schaffen. Wir wünschen uns im EPH eine qualitativ hochwertige, moderne und innovative Gastronomie, die Wert auf Lieferketten, Regionalität, Bio und eine Küche mit veganem Anteil legt sowie Allergien und Unverträglichkeiten unserer Gäste in hohem Maße mitberücksichtigt. Uns ist bewusst, dass dies nicht immer überall, auch im Hinblick auf die Kostenstruktur, möglich ist. Der Anspruch des Pächters sollte hoch und nicht nur erkennbar sein.
Contrato
Quién ha ganado aquí hasta ahora
| Empresa | Adjudicaciones | Periodo |
|---|---|---|
| WAGU GmbH · Kassel | 4 | 2026 |
| Walser GmbH · Illertissen | 3 | 2016–2026 |
| IVECO Süd-West Nutzfahrzeuge GmbH · Mannheim | 3 | 2025 |
| JT - elektronik GmbH · Lindau | 3 | 2025 |
| KBM Motorfahrzeuge GmbH & Co. KG | 3 | 2025 |