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Déjeuner pour deux crèches et un horeca
Mittagsverpflegung für zwei Kitas und einen Hort — titre original
Votre chemin vers le dépôt
- Échéance : 12 novembre à 09:30 — encore 11 jours.
- Le lieu de dépôt figure dans l'avis (lien sur cette page).
- Offre et justificatifs en : allemand.
- Réunissez vos justificatifs — les exigences figurent sur cette page ; pour beaucoup, l'analyse explique comment les obtenir.
Ce que recherche l'acheteur
Kita Gänsaugraben: 5 jours de restauration par semaine, soit 220 jours de restauration par an. Les crèches accueillent actuellement 100 enfants. Le déjeuner est composé en moyenne de 35 personnes: U3 (moins de 3 ans): 5 Ü3 (3-6 ans): 30 Temps de distribution: 12:00 – 12:30 heures La distribution se fait en un seul passage. Kita Herrweiher: 5 jours de restauration par semaine, soit 220 jours de restauration par an. Les crèches fréquentent actuellement 165 enfants. Le déjeuner est composé en moyenne de 120 personnes: U3 (moins de 3 ans): 20 Ü3 (3-6 ans): 75 Hortkinder (âge de l’école primaire): 25 Heures de distribution Site 1 (Jakob-Steffan-Platz 6, Krippe/Kita): Temps de distribution U3: 11:30 Heure de distribution Ü3: 12:00 Lieu 2 (Schulstraße 11, Hort): Temps d’émission Couche 1: 12:30 Heure d’émission Couche 2: 13:30 · La livraison s’effectue sur trois sites. Les heures d’émission et…
Afficher la description complète
… les adresses sont indiquées dans le cahier des charges. Aucun système de production spécifique n’est spécifié. La restauration à chaud (Cook & Hold) et les systèmes de régénération en crèche (Cook & Chill ou Cook & Freeze, par exemple) sont autorisés. Le système proposé doit être décrit dans l’offre. En cas de restauration à chaud, la préparation des aliments est effectuée dans la cuisine centrale du contractant, puis transportée dans des récipients spéciaux pour la distribution des aliments, où le portionnement est effectué. Pendant le processus (temps écoulé entre la fin de la préparation des aliments dans la cuisine centrale et la fin de la distribution des aliments), les aliments sont maintenus au chaud conformément aux spécifications, mais pas plus de 3 heures. Pour les systèmes de régénération, les aliments sont livrés refroidis ou surgelés et régénérés dans la crette afin d’être prêts à être consommés au début de la distribution des aliments. est mis à disposition par le contractant à ses propres frais.
Marché
Type de prestation
Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur
- 21 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (63 attributions depuis 2018, réparties sur 49 entreprises). C'est nettement moins que la norme du secteur (48 %) — cet acheteur change de fournisseurs plus souvent que les autres.n = 63 attributions depuis 2018
- 100 % des offres reçues venaient de PME (9 procédures avec répartition des offres). Secteur : 45 %.n = 9
- En médiane, 3 offres par procédure (62 procédures avec nombre d'offres) ; 19 % se sont terminées avec un seul candidat. Secteur : 3 offres en médiane.n = 62
- Aucune des 63 attributions au pays du titulaire connu n'est allée à une entreprise étrangère jusqu'ici. Moyenne du secteur : 0 %.n = 63
- 0 % des offres reçues venaient d'autres pays (9 procédures avec répartition des offres) — tous les candidats, pas seulement les titulaires. Secteur : 0 %.n = 9
À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 01/11/2026.
Critères de sélection — non structurés dans l'avis
L'acheteur a laissé vide le bloc critères du formulaire européen ; les exigences figurent dans les documents de la consultation. L'analyse des documents ci-dessous les en extrait — offre et justificatifs en Allemand.
Documents de la consultation — téléchargement direct
Qui a déjà gagné chez cet acheteur
Tous types de marchés de cet acheteur confondus — pas seulement ce secteur. Une ville achète logiciels et véhicules d'incendie au même service achats.
| Entreprise | Attributions | Période |
|---|---|---|
| CONSTRATA Ingenieur-Gesellschaft mbH · Bielefeld | 3 | 2024 |
| Auto-Pieroth GmbH & Co. KG · Bingen | 3 | 2025 |
| WISS GmbH & Co. KG · Herbolzheim | 3 | 2025 |
| Krämer-Evers Bauphysik GmbH & Co. KG · Hasbergen | 2 | 2026 |
| hofmann_röttgen Landschaftsarchitekten bdla · Limburgerhof | 2 | 2026 |
À quelle fréquence cet acheteur lance ce type de marché
Tactique
Lorsque des marchés ont été attribués dans ce pays et ce secteur, il arrivait le plus souvent environ 3 offres. Un nombre normal de concurrents pour ce marché. (D'après 2 146 attributions terminées — aucune indication sur cette procédure.)
Cette procédure laisse 29 jours entre la publication et la date limite — l'usage dans ce pays est de 32 (médiane de 20 496 procédures). Une fenêtre normale pour ce marché.
Soumissionnaires étrangers
Sur 2 209 attributions recensées en Allemagne · Alimentation & boissons en 3 ans, aucun lauréat étranger — soumissionner ici, c'est être pionnier.
Langue de l'offre : Allemand.
Comment candidater
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