Soumissionner dans ce pays : portails, délais, seuils →
Prestation de service de restauration collective pour le commune de Miramas
Votre chemin vers le dépôt
- Échéance : 5 novembre à 12:00 — encore 4 jours.
- Le lieu de dépôt figure dans l'avis (lien sur cette page).
- Offre et justificatifs en : français.
- Réunissez vos justificatifs — les exigences figurent sur cette page ; pour beaucoup, l'analyse explique comment les obtenir.
Ce que recherche l'acheteur
Le présent accord-cadre a pour objet la fourniture de repas livrés en liaison froide destinés au service de restauration scolaire municipale (maternelles, élémentaires, adultes) ainsi que la fourniture de petits-déjeuners, collations, repas, pique-niques et goûters pour les centres de loisirs et les vacances sportives. La commune de Miramas est certifiée « ECOCERT EN CUISINE » niveau II (notamment, 40 % des approvisionnements alimentaires sont biologiques). Le titulaire du présent accord-cadre devra concourir au maintien de cette certification, selon le référentiel en vigueur
Marché
Type de prestation
Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur
- 5 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (123 attributions depuis 2015, réparties sur 70 entreprises). C'est nettement moins que la norme du secteur (27 %) — cet acheteur change de fournisseurs plus souvent que les autres.n = 123 attributions depuis 2015
- En médiane, 5 offres par procédure (61 procédures avec nombre d'offres) ; 11 % se sont terminées avec un seul candidat. Secteur : 3 offres en médiane.n = 61
- 10 % des attributions sont allées à des entreprises étrangères (123 attributions au pays du titulaire connu). Moyenne du secteur : 3 %.n = 123
À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 01/11/2026.
Critères de sélection — dans les documents de la consultation
L'acheteur indique dans l'avis que les critères de sélection figurent dans les documents de la consultation (lien sur cette page), pas dans le formulaire européen. L'analyse des documents ci-dessous les en extrait — offre et justificatifs en Français.
Documents de la consultation — téléchargement direct
Qui a déjà gagné chez cet acheteur
Tous types de marchés de cet acheteur confondus — pas seulement ce secteur. Une ville achète logiciels et véhicules d'incendie au même service achats.
| Entreprise | Attributions | Période |
|---|---|---|
| LEBLANC ILLUMINATIONS SAS | 2 | 2025 |
| THERMI SUD | 2 | 2022–2024 |
| AXIMA CONCEPT | 2 | 2018–2022 |
| Cevenole De Protection Sas | 2 | 2019–2020 |
| HB MORE ARCHITECTES | 2 | 2024 |
Tactique
Lorsque des marchés ont été attribués dans ce pays et ce secteur, il arrivait le plus souvent environ 3 offres. Un nombre normal de concurrents pour ce marché. (D'après 1 823 attributions terminées — aucune indication sur cette procédure.)
Cette procédure laisse 29 jours entre la publication et la date limite — l'usage dans ce pays est de 32 (médiane de 12 485 procédures). Nettement plus court que d'habitude : la première semaine compte.
Soumissionnaires étrangers
En France · Hôtellerie & restauration, 57 marchés ont été remportés par des entreprises étrangères sur 3 ans (sur 2 170 attributions recensées) — principalement : Allemagne, Portugal, Belgique.
Langue de l'offre : Français.
Comment candidater
Guide : comment candidater sur PLACE — Plateforme des achats de l'État (Frankreich) → Inscription, signature, frais — d'après le manuel de l'opérateur.
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