Fourniture de produits végétaux au centre de détention de Hajnówka

… asortymentu może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego z zastrzeżeniem, iż wartość całkowita dla całości zamówienia w podpisanej umowie nie zostanie przekroczona. Warzywa i owoce dostarczane będą w opakowaniach nie przekraczających ciężaru 25 kg (skrzynki plastikowe, drewniane, worki raszlowe itp.). Zamawiany asortyment musi być świeży, dobrej jakości, wolny od wad (niepożądane wady organoleptyczne: obce posmaki, zapachy, nalot pleśni, fragmenty obcych ciał, itp.). Wszystkie warzywa i owoce powinny być świeże bez żadnych oznak zgnilizny oraz bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Warzywa korzeniowe powinny być kształtne bez rozwidleń i bocznych rozgałęzień. Cebula powinna być dojrzała bez objawów wyrośnięcia lub kiełkowania, z zaschniętą szyjką i korzeniami, wolna od szkodników i uszkodzeń o średnicy powyżej 4 cm. Ogórki gruntowe jędrne, chrupkie, o średnicy do 4 cm i długości do 11 cm. Papryka słodka czerwona równomiernie wybarwiona w kolorze czerwonym, pomarańczowym lub żółtym z grubym miąższem. W okresie zimowym warzywa nie powinny posiadać także oznak zmarznięcia. Jabłka o średnicy 6-8cm powinny być pierwszego gatunku, świeże bez żadnych oznak zgnilizny oraz bez śladów uszkodzeń mechanicznych, (dopuszczalne gatunki: Jonagold, Gloster, Idared, Champion, Lobo itp.) Preferowane odmiany ziemniaków jadalnych posiadających jasnożółty miąższ bez oznak chorobowych bulw (zaraza ziemniaczana, rdzawa plamistość miąższu, mokra i sucha zgnilizna, zazielenienie bulw), dojrzałe, niezazieleniałe, czyste bez uszkodzeń , nie nadmarznięte, nie porośnięte bez pustych miejsc wewnątrz miąższu o średnicy powyżej 4 cm. 2. Przedmiotem zamówienia są cykliczne dostawy PRODUKTÓW ROŚLINNYCH do Aresztu Śledczego w Hajnówce wraz z transportem i rozładunkiem: Kapusta kiszona 1 400,00 kg, Ogórki kiszone 1 400 kg. Podana ilość przedmiotu zamówienia jest ilością szacunkową w ciągu trwania umowy. Ostateczna ilość dostarczanego asortymentu może ulec zmniejszeniu, będzie ona wynikała z faktycznych potrzeb Zamawiającego zależnych od zmiennego stanu zaludnienia jednostki. W związku z zmniejszeniem danej ilości Zamawiający nie poniesie żadnych skutków prawnych i finansowych. Ilość szacunkowa wskazana w tabeli dla poszczególnego rodzaju asortymentu może ulec zmniejszeniu lub zwiększeniu w zależności od bieżących potrzeb Zamawiającego z zastrzeżeniem, iż wartość całkowita dla całości zamówienia w podpisanej umowie nie zostanie przekroczona. Warzywa kiszone powinny być dostarczane w wiaderkach lub beczkach spełniających przepisy BHP pod względem ciężaru, oznako