Ofrecer el servicio de bar cafetería con criterios saludables y sostenibles que conlleva prestaciones directas a favor de la ciudadanía en distintos Centros de la UCM

Su camino hasta la presentación

Plazo de presentación de ofertas: 2 de octubre a las 00:00 — quedan 15 días.
El lugar de presentación consta en el anuncio de licitación (enlace a la derecha).
Oferta y documentación acreditativa en: SPA, SPA, SPA, SPA, SPA, SPA, SPA.
Reúna la documentación acreditativa y use el análisis de solvencia de más arriba: enumera los requisitos y, para los certificados conocidos, la vía de obtención.

Recopilado automáticamente a partir del anuncio de licitación y de los pliegos. Datos sin garantía; prevalece el tenor literal del procedimiento de contratación.

Clement Lo que dicen las cifras sobre este órgano de contratación

El 50 % de las ofertas presentadas procedía de otros países (119 procedimientos con desglose de ofertas), contando todos los licitadores y no solo a los adjudicatarios. Sector: 0 %.n = 119
En este sector el órgano de contratación adjudica aproximadamente cada 5 meses (24 adjudicaciones, la última en febrero de 2026); a ese ritmo, la siguiente correspondía alrededor de julio de 2026. La última adjudicación recayó en TARTAR INVERSIONES SL.n = 24
El 46 % de las adjudicaciones de este órgano de contratación recayó en empresas que ya habían ganado aquí antes (1385 adjudicaciones desde 2018, repartidas entre 557 empresas). Es bastante más de lo habitual en el sector (31 %): a quien entra por primera vez le cuesta aquí más que en otros sitios.n = 1385 adjudicaciones desde 2018
El procedimiento mediano reunió 5 ofertas (373 procedimientos con número de ofertas); en el 24 % se quedó en un único licitador. Sector: mediana de 2 ofertas.n = 373
La adjudicación se cerró en una mediana del 78 % del valor estimado (699 adjudicaciones con estimación e importe) — quien calcula sobre la estimación suele quedar aquí por encima. Sector: 98 %.n = 699

A partir de las adjudicaciones documentadas de este órgano de contratación; los valores de referencia proceden del mismo sector y del mismo país. Ni previsión ni asesoramiento jurídico. Datos a 16/09/2026.

Clement

Cuando aquí se adjudicaron por última vez contratos comparables, por lo general solo se presentaron 2 ofertas: una oferta sólida tiene opciones reales.

Licitadores extranjeros

En España · Hostelería y restauración, 4 contratos de los últimos 3 años se adjudicaron a empresas extranjeras (de 12.419 adjudicaciones registradas).

Concurrencia habitual: mediana de 2 (sobre 1182 adjudicaciones).

Medido sobre datos de adjudicación vinculados; los adjudicatarios extranjeros que licitan a través de una filial nacional cuentan como nacionales, por lo que la proporción real es mayor.

Qué busca el órgano de contratación

El resumen en español está en preparación. La descripción oficial que figura debajo está en el idioma original (DE).

Ver la descripción original (DE)

Consiste en la expedición al público del servicio de bebidas, aperitivos, bocadillos, productos envasados y comidas elaboradas enel centro, en condiciones de cumplimiento estricto de la normativa legal vigente, con la aportación de los medios personales,técnicos y operativos que sean necesarios durante la ejecución del contrato, y a cuyo efecto se autoriza al adjudicatario al usoprivativo de las instalaciones de bar-cafetería y cocina de los distintos centros de la Universidad Complutense de Madrid (de losque resulte adjudicatario) en las condiciones que se establecen en el presente pliego.El adjudicatario podrá prestar los servicios de catering para los eventos institucionales que se puedan organizar en el centro enel que preste los servicios de bar / cafetería dentro de sus posibilidades técnicas y organizativas.La motivación que da lugar a la utilización de este procedimiento:falta de medios propios y la no conveniencia de ampliarlos,procede efectuar la contratación externa de este servicio

Descripción tal como se publicó (DE).