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Food and hygiene articles from 01.05.2027.- 30.04.2031
Lebensmittel und Hygieneartikel vom 01.05.2027.- 30.04.2031 — original title
Your path to submission
- Deadline: 4 December at 11:00 — 33 days left.
- You submit on Deutsche eVergabe — not here and not by e-mail. ↗
- Offer and evidence in: German.
- Collect your evidence — use the eligibility analysis on this page: it lists the requirements and, for known certificates, how to get them.
What the buyer is looking for
Die Elbkinder Vereinigung Hamburger Kitas gGmbH ist Trägerin von derzeit rund 200 Kindertageseinrichtungen in Hamburg und der Metropolregion Hamburg. In diesen Einrichtungen werden etwa 27.000 Kinder betreut und verpflegt. Zur Sicherstellung der Verpflegung der betreuten Kinder werden für die in den Kindertageseinrichtungen betriebenen Produktionsküchen regelmäßig Lebensmittel beschafft. Gegenstand der vorliegenden Ausschreibung ist darüber hinaus die Lieferung von Getränken, insbesondere Mineralwasser, sowie von CO₂-Flaschen. Das Los „Hygieneartikel“ umfasst insbesondere Hygienepapiere, Müllbeutel, Handschuhe sowie Einweggeschirr. Die Auftragsvergabe erfolgt in mehreren Losen. Einzelheiten zu Umfang und Inhalt der jeweiligen Lose ergeben sich aus den Vergabeunterlagen. · Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit Molkereiprodukten in Bio- und…
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… konventioneller Qualität. Die Produkte werden für die tägliche Verpflegung von Kindern in den Kindertagesstätten sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen benötigt. Das Sortiment umfasst insbesondere: Frischmilch und H-Milch Joghurt und Joghurterzeugnisse Quark Sahne und Cremeprodukte Butter Käse und Käsezubereitungen sonstige Molkereiprodukte gemäß Leistungsverzeichnis Die Belieferung erfolgt bedarfsgerecht an die in den Vergabeunterlagen benannten Einrichtungen. Die angebotenen Produkte müssen den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften entsprechen. Bio-Produkte sind nach den jeweils gültigen gesetzlichen Vorgaben für den ökologischen Landbau zu zertifizieren. Der Auftragnehmer gewährleistet eine zuverlässige, termingerechte und qualitätssichernde Belieferung sowie die durchgängige Einhaltung der Kühlkette. Die Einzelheiten des Produktsortiments und der Lieferanforderungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis. · Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit konventionell erzeugtem Fleisch und Fleischerzeugnissen für die tägliche Verpflegung der Kinder sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen. Das Sortiment umfasst insbesondere: Frischfleisch (z. B. Rind-, Schweine-, Kalb- und Geflügelfleisch) Hackfleisch und Fleischzubereitungen Wurstwaren und Aufschnitt sonstige Fleisch- und Fleischerzeugnisse gemäß Leistungsverzeichnis Die angebotenen Produkte müssen den geltenden lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie den einschlägigen Hygiene- und Kennzeichnungsvorschriften entsprechen. Der Auftragnehmer hat eine durchgängige Einhaltung der Kühlkette sowie eine termingerechte und zuverlässige Belieferung der in den Vergabeunterlagen benannten Einrichtungen sicherzustellen. Die Belieferung erfolgt bedarfsgerecht entsprechend den Anforderungen der Einrichtungen. Einzelheiten zu Sortiment, Mengen und Lieferbedingungen ergeben sich aus dem Leistungsverzeichnis. Die Produkte müssen für den Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung von Kindertagesstätten geeignet sein und den geforderten Qualitätsstandards entsprechen. · Gegenstand dieses Loses ist die Belieferung der Einrichtungen der Elbkinder mit biologisch erzeugtem Fleisch und Fleischerzeugnissen für die tägliche Verpflegung der Kinder sowie für die Verarbeitung in den Produktionsküchen. Das Sortiment umfasst insbesondere: Bio-Frischfleisch (z. B. Rind-, Schweine-, Kalb- und Geflügelfleisch) Bio-Hackfleisch und Fleischzubereitungen Bio-Wurstwaren und Aufschnitt sonstige Bio-Fleisch- und Fleischerzeugnisse gemäß Leistungsverzeichnis Sämtliche Produkte müss
Contract
Type of service
Clement What the numbers say about this buyer
- 26% of this buyer's awards went to companies that had already won here before (55 awards since 2018, spread over 41 companies). That is well below the sector norm (48%) — this buyer switches suppliers more often than others.n = 55 awards since 2018
- The award came in at a median 107% of the estimated value (17 awards with both estimate and value) — pricing at the estimate is usually too low here. Sector: 73%.n = 17
- The median procedure drew 4 bids (54 procedures with a bid count); 9% ended with a single bidder. Sector: median 3 bids.n = 54
- Across 4 procedures with structured selection criteria, this buyer most often required: References: works (1 of 4), Financial ratio required (1 of 4), Professional register enrolment (1 of 4).n = 4
- Not one of the 55 awards with a known winner country has gone to a foreign company so far. Sector average: 0%.n = 55
From this buyer's documented awards; comparison values from the same sector and country. Not a forecast, not legal advice. As of 01/11/2026.
What you must prove — eligibility criteria
Tender documents — direct download
Who has won at this buyer so far
Across all contract types of this buyer — not just this sector. A city buys software and fire engines through the same purchasing office.
| Company | Awards | Period |
|---|---|---|
| Telekom Deutschland GmbH · Bonn | 5 | 2018–2025 |
| CANCOM GmbH | 4 | 2018–2026 |
| ReFood GmbH & Co. KG · Selm | 3 | 2020–2025 |
| s2n-architekten Part. mbB | 3 | 2025 |
| KMT Planungsgesellschaft mbH · Hamburg | 2 | 2024 |
How often this buyer tenders this kind of work
Tactics
When this buyer has awarded in this sector, usually about 4 bids came in. A normal field for this market. (Based on 4 completed awards — not a statement about this procedure.)
This procedure allows 44 days between publication and deadline — typical in this country is 32 (median of 20,496 procedures). Much more generous than usual — time for a thorough bid rather than a quick one.
Foreign bidders
Among 2,209 recorded awards in Germany · Food & beverages over 3 years, no foreign winner yet — bidding here means being a pioneer.
Submission language: German.
How to bid
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