Zajištění stravovacích služeb
Czechy · Brno - Zábrdovice · jak tu składać oferty →
Twoja droga do złożenia oferty
- Termin: 14 października 00:00 — zostało 35 dni.
- Miejsce składania wskazano w ogłoszeniu (link po prawej).
- Oferta i dokumenty w języku: CES.
- Skompletuj dokumenty — warunki udziału są wyżej na tej stronie; przy wielu analiza podpowiada, jak je zdobyć.
Clement Co liczby mówią o tym zamawiającym
- Mediana: 7 ofert na postępowanie (149 postępowań z liczbą ofert); w 35% został jeden oferent. Branża: mediana 1 ofert.n = 149
- 30% złożonych ofert pochodziło od małych i średnich firm (131 postępowań ze strukturą ofert). Branża: 98%.n = 131
- 68% zamówień tego zamawiającego trafiło do firm, które już wcześniej tu wygrały (379 zamówień od 2015, rozłożonych na 100 firm). To wyraźnie więcej niż norma branżowa (56%) — nowi wykonawcy mają tu trudniej niż gdzie indziej.n = 379 udzielonych zamówień od 2015
- 9% zamówień trafiło do firm z zagranicy (379 zamówień ze znanym krajem wykonawcy). Średnia branżowa: 3%.n = 379
- Cena zwycięskiej oferty wyniosła w medianie 98% wartości szacunkowej (64 zamówień z szacunkiem i wartością) — kalkulacja na poziomie szacunku jest tu zwykle trafna. Branża: 98%.n = 64
Na podstawie udokumentowanych zamówień tego zamawiającego; wartości porównawcze z tej samej branży i kraju. To nie prognoza ani porada prawna. Stan na 08.09.2026.
Oferenci zagraniczni
W kategorii Czechy · Hotele i gastronomia firmy zagraniczne wygrały 13 zamówień w ciągu 3 lat (z 374 odnotowanych).
Typowa konkurencja: mediana 2 (z 215 zamówień).
Czego szuka zamawiający
Předmětem veřejné zakázky je zajištění kompletního provozního řetězce nemocničního stravování v Úrazové nemocnici v Brně, zahrnujícího přípravu, dopravu, výdej a distribuci stravy pro pacienty i zaměstnance, a to včetně zajištění souvisejících činností a logistických služeb. Plnění musí být zajištěno nepřetržitě po celou dobu trvání smluvního vztahu, tedy každý kalendářní den v roce, včetně sobot, nedělí, svátků a jiných dnů pracovního klidu. Předmět plnění zahrnuje také zajištění online objednávkového systému, personálního a materiálního zajištění při splnění legislativních požadavků na bezpečnost a hygienu provozu. Dodavatel odpovídá za veškeré procesy související s poskytováním stravovací služby, včetně personálního, technického a organizačního zabezpečení. Plnění veřejné zakázky bude prováděno v souladu s obecně závaznými právními předpisy, platnými normami a předpisy týkajícími se…
Pokaż pełny opis
… bezpečnosti práce a technických zařízení. V případě, že v průběhu plnění veřejné zakázky nabude platnosti a účinnosti novela některého z dotčených předpisů, popř. nabude platnosti a účinnosti jiný právní předpis vztahující se k předmětu plnění veřejné zakázky, je dodavatel povinen při realizaci veřejné zakázky řídit se těmito novými právními předpisy a návody (postupy). Zejména se požaduje dodržení těchto právních předpisů: • Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin, • Zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, • Zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích, • Vyhlášky č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných. Dodavatel je povinen prokázat zavedený systém HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points – Analýza nebezpečí a kritických kontrolních bodů), který slouží ke zjišťování, hodnocení a řízení nebezpečí majících vliv na zdravotní nezávadnost potravin v celém procesu od přípravy až po výdej. Součástí veřejné zakázky je taktéž pronájem nebytových prostor nutných pro přípravu a distribuci stravy. Specifikace prostor a podmínky nájmu jsou uvedeny v návrhu Smlouvy o nájmu nebytových prostor a jejich přílohách (příloha č. 1 Situační plánek prostor (v ZD jako samostatná příloha) a příloha č. 2 Plochy místností distribučního centra (v ZD jako příloha č. 9). Zadavatel zajišťuje běžný spotřební materiál (skleničky, hrnky, příbory a další materiál neuvedený ve smlouvě o výpůjčce nemovitých věcí) v rozsahu odpovídajícím předpokládanému počtu strávníků. Podrobnosti dodání a distribuce stravy pro zaměstnance a pacienty zadavatele jsou specifikovány v návrhu Smlouvy o poskytování stravovacích služeb a dalších dokumentech zadávací dokumentace.
Kryteria kwalifikacji — w dokumentach zamówienia
Zamawiający wskazał w ogłoszeniu, że kryteria kwalifikacji znajdują się w dokumentach zamówienia (link po prawej), nie w formularzu UE. Analiza dokumentów poniżej je stamtąd wydobywa — oferta i dokumenty w języku CES.
Zamówienie
Kto dotąd tu wygrywał
| Wykonawca | Udzielone zamówienia | Okres |
|---|---|---|
| PROMEDICA PRAHA GROUP, a.s. | 25 | 2022–2026 |
| OrthoSpace s.r.o. | 17 | 2025–2026 |
| PANEP s.r.o. | 14 | 2024–2026 |
| BAXTER CZECH spol. s r.o. | 14 | 2024–2026 |
| B. Braun Medical s.r.o. | 11 | 2024–2026 |