Service de Restauration Ed. 2

Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur

• 28 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (1 335 attributions depuis 2017, réparties sur 956 entreprises). C'est nettement plus que la norme du secteur (15 %) — les nouveaux entrants ont plus de mal ici qu'ailleurs.n = 1 335 attributions depuis 2017
• En médiane, une seule offre par procédure (529 procédures avec nombre d'offres) ; 71 % se sont terminées avec un seul candidat. Secteur : 3 offres en médiane.n = 529
• L'attribution s'est faite en médiane à 44 % de la valeur estimée (31 attributions avec estimation et montant) — calculer sur l'estimation est ici le plus souvent trop haut. Secteur : 57 %.n = 31
• Sur 17 procédures aux critères de sélection structurés, cet acheteur a le plus souvent exigé : Inscription au registre du commerce (17 sur 17), Références : services (14 sur 17), Inscription au registre professionnel (9 sur 17), Certificat environnemental indépendant (ISO 14001 / EMAS) (7 sur 17).n = 17
• Aucune des 1 335 attributions au pays du titulaire connu n'est allée à une entreprise étrangère jusqu'ici. Moyenne du secteur : 2 %.n = 1 335

À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 04/10/2026.