Service de restauration collective et de prestations annexes sur le site de l’Énap

Votre chemin vers le dépôt

1. Échéance : 4 décembre à 12:00 — encore 33 jours.
2. Le lieu de dépôt figure dans l'avis (lien sur cette page). Dépôt via le profil d'acheteur indiqué (PLACE, Maximilien…) : compte gratuit requis ; la signature n'est le plus souvent exigée que de l'attributaire pressenti. Réglez compte et signature d'abord — pas le jour du dépôt.
3. Offre et justificatifs en : français.
4. Réunissez vos justificatifs — utilisez l'analyse d'éligibilité sur cette page : elle liste les exigences et le chemin d'obtention des attestations connues.

Ce que recherche l'acheteur

Le présent marché a pour objet l’exploitation du restaurant administratif de l’École nationale la d’administration pénitentiaires et comprend principalement : • L’approvisionnement en denrées alimentaires et produits annexes nécessaires à la fabrication des repas ; • L’élaboration et la confection des repas sur place ; • Leur distribution en libre-service ; • Le nettoyage des locaux et de la vai

Marché

Critères de sélection — dans les documents de la consultation

L'acheteur indique dans l'avis que les critères de sélection figurent dans les documents de la consultation (lien sur cette page), pas dans le formulaire européen. L'analyse des documents ci-dessous les en extrait — offre et justificatifs en Français.

Analyse d'éligibilité à partir du dossier

Documents de la consultation — téléchargement direct

Contact de l'acheteur

Tactique

Lorsque des marchés ont été attribués dans ce pays et ce secteur, il arrivait le plus souvent environ 3 offres. Un nombre normal de concurrents pour ce marché. (D'après 1 823 attributions terminées — aucune indication sur cette procédure.)

Cette procédure laisse 76 jours entre la publication et la date limite — l'usage dans ce pays est de 32 (médiane de 12 485 procédures). Nettement plus long que d'habitude — le temps d'une offre soignée plutôt que rapide.

Soumissionnaires étrangers

En France · Hôtellerie & restauration, 57 marchés ont été remportés par des entreprises étrangères sur 3 ans (sur 2 170 attributions recensées) — principalement : Allemagne, Portugal, Belgique.

Langue de l'offre : Français.

Comment candidater

Guide : comment candidater sur PLACE — Plateforme des achats de l'État (Frankreich) → Inscription, signature, frais — d'après le manuel de l'opérateur.

Ne manquez pas le prochain

Friedrich trouve des marchés comme celui-ci pour vous — chaque matin à 7 h 30, chacun vérifié par Claude (Anthropic), et il apprend de vos retours ce que fait vraiment votre entreprise.