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Facility Management - Centres régionaux
Facility Management - Regionalzentren — titre original
Votre chemin vers le dépôt
- Date limite de réception des candidatures : 16 novembre à 10:00 — encore 15 jours. Procédure en deux étapes : avant cette date, vous déposez une candidature (justificatifs de capacité). Seuls les candidats retenus sont ensuite invités à remettre une offre.
- Le lieu de dépôt figure dans l'avis (lien sur cette page).
- Offre et justificatifs en : allemand.
- Réunissez vos justificatifs — utilisez l'analyse d'éligibilité sur cette page : elle liste les exigences et le chemin d'obtention des attestations connues.
Ce que recherche l'acheteur
Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung von Catering- und Verpflegungsleistungen an Verwaltungsstandorten des Auftraggebers. Die Leistungserbringung erfolgt insbesondere in Kantinen, Koch- und Ausgabeküchen, Konferenz- und Veranstaltungsbereichen sowie in Tee- und Kaffeeküchen einschließlich der dort eingesetzten Ausstattung und Kaffeevollautomaten. Der Leistungsumfang umfasst insbesondere die Zwischen- und Frühstücksversorgung, die tägliche Mittagessenversorgung sowie den Konferenz- und Veranstaltungsservice. Eingeschlossen sind die Beschaffung, Bestellung und Annahme von Waren, die Zubereitung, Bereitstellung und Ausgabe von Speisen und Getränken, die Kassierung, die Bewirtschaftung der Tee- und Kaffeeküchen einschließlich der Kaffeevollautomaten, die Reinigung der genutzten Bereiche und Ausstattung sowie die Erfassung und Abrechnung der Material- und Fremdleistungskosten.…
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… Abhängig von den örtlichen Gegebenheiten erfolgt die Mittagessenversorgung über eine vorhandene Kochküche oder eine Ausgabeküche unter Einbindung eines örtlichen Cateringunternehmens. Der Auftragnehmer übernimmt die eigenständige Einsatzplanung, Organisation, Koordination, fachgerechte Ausführung, digitale Dokumentation und Qualitätssicherung. Die Leistungen sind unter Beachtung der betrieblichen Abläufe sowie der standortspezifischen Zutritts-, Hygiene-, Sicherheits- und Nutzungsvorgaben so zu erbringen, dass der Standortbetrieb und die Nutzung der Versorgungs- und Veranstaltungsbereiche nicht beeinträchtigt werden. Abweichungen, Störungen, Mängel, nicht verfügbare Ausstattungen und sonstige Leistungshindernisse sind unverzüglich zu melden und nachvollziehbar zu dokumentieren. Einzuhalten sind die einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen, öffentlich-rechtlichen Vorschriften, lebensmittel-, hygiene-, arbeits- und sicherheitsrechtlichen Anforderungen, technischen Regeln, Unfallverhütungsvorschriften, Herstellervorgaben sowie die Betreiber-, Sicherheits- und Dokumentationsvorgaben des Auftraggebers. Sortiment, Verkaufspreise und bedarfsbezogene Anforderungen sind mit dem Auftraggeber abzustimmen. Der konkrete Leistungsumfang, die Leistungsintervalle, Leistungsgrenzen, Abrechnungsgrundlagen und standortbezogenen Rahmenbedingungen ergeben sich aus dem jeweiligen Einzelauftrag, dem vertraglich geltenden Objektsteckbrief und den zugehörigen Leistungsnummern. Gegenstand der Ausschreibung ist die Erbringung von Catering- und Verpflegungsleistungen an Verwaltungsstandorten des Auftraggebers. Die Leistungserbringung erfolgt insbesondere in Kantinen, Koch- und Ausgabeküchen, Konferenz- und Veranstaltungsbereichen sowie in Tee- und Kaffeeküchen einschließlich der dort eingesetzten Ausstattung und Kaffeevollautomaten. Der Leistungsumfang umfasst insbesondere die Zwischen- und Frühstücksversorgung, die tägliche Mittagessenversorgung sowie den Konferenz- und Veranstaltungsservice. Eingeschlossen sind die Beschaffung, Bestellung und Annahme von Waren, die Zubereitung, Bereitstellung und Ausgabe von Speisen und Getränken, die Kassierung, die Bewirtschaftung der Tee- und Kaffeeküchen einschließlich der Kaffeevollautomaten, die Reinigung der genutzten Bereiche und Ausstattung sowie die Erfassung und Abrechnung der Material- und Fremdleistungskosten. Abhängig von den örtlichen Gegebenheiten erfolgt die Mittagessenversorgung über eine vorhandene Kochküche oder eine Ausgabeküche unter Einbindung eines örtlichen Cateringunternehmens. Der Auftragnehmer übernimmt die eigen
Marché
Type de prestation
Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur
- 25 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (52 attributions depuis 2018, réparties sur 39 entreprises). C'est nettement moins que la norme du secteur (49 %) — cet acheteur change de fournisseurs plus souvent que les autres.n = 52 attributions depuis 2018
- En médiane, 4 offres par procédure (28 procédures avec nombre d'offres) ; 18 % se sont terminées avec un seul candidat. Secteur : 3 offres en médiane.n = 28
- 67 % des offres reçues venaient de PME (16 procédures avec répartition des offres). Secteur : 78 %.n = 16
- Sur 15 procédures aux critères de sélection structurés, cet acheteur a le plus souvent exigé : Inscription au registre du commerce (10 sur 15), Assurance RC professionnelle (9 sur 15), Références : services (8 sur 15), Chiffre d'affaires annuel minimal (8 sur 15).n = 15
- Aucune des 52 attributions au pays du titulaire connu n'est allée à une entreprise étrangère jusqu'ici. Moyenne du secteur : 0 %.n = 52
À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 01/11/2026.
Ce que vous devez prouver — critères d'aptitude
Issu de l'avis du même marché sur TED — Tenders Electronic Daily.
Documents de la consultation — téléchargement direct
Qui a déjà gagné chez cet acheteur
Tous types de marchés de cet acheteur confondus — pas seulement ce secteur. Une ville achète logiciels et véhicules d'incendie au même service achats.
| Entreprise | Attributions | Période |
|---|---|---|
| Siemens AG | 7 | 2010–2022 |
| LTB Leitungsbau GmbH · Radebeul | 6 | 2013–2022 |
| Knoll GmbH & Co. KG | 4 | 2026 |
| EUROVIA Verkehrsbau GmbH - BU Lindow | 4 | 2026 |
| GE Grid GmbH · Frankfurt am Main | 4 | 2016–2017 |
À quelle fréquence cet acheteur lance ce type de marché
Contact de l'acheteur
Tactique
Lorsque des marchés ont été attribués dans ce pays et ce secteur, il arrivait le plus souvent environ 3 offres. Un nombre normal de concurrents pour ce marché. (D'après 3 884 attributions terminées — aucune indication sur cette procédure.)
Cette procédure laisse 38 jours entre la publication et la date limite — l'usage dans ce pays est de 32 (médiane de 20 496 procédures). Nettement plus long que d'habitude — le temps d'une offre soignée plutôt que rapide.
La date limite tombe un lundi — votre dernier jour ouvré complet est le vendredi précédent. Réunissez justificatifs et garanties d'ici jeudi.
Soumissionnaires étrangers
En Allemagne · Hôtellerie & restauration, 5 marchés ont été remportés par des entreprises étrangères sur 3 ans (sur 4 106 attributions recensées).
Langue de l'offre : Allemand.
Comment candidater
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