Friedrich & ClementBETA

How to bid in this country: portals, deadlines, thresholds →

Lunch at urban daycare facilities at Cook & Freeze Procedure

Mittagsverpflegung an städtischen Kindertageseinrichtungen im Cook & Freeze Verfahren — original title

DEGermany · München

Your path to submission

  1. Deadline: 26 November at 23:59 — 26 days left.
  2. The submission point is stated in the notice (link on this page).
  3. Offer and evidence in: German.
  4. Collect your evidence — use the eligibility analysis on this page: it lists the requirements and, for known certificates, how to get them.
Compiled automatically from notice and documents — no guarantee; the procedure's wording is binding.

What the buyer is looking for

Lunch at urban daycare facilities in the Cook & Freeze process · The catering participations are divided 52 percent to the age sector U6 and 48 percent to the age sector Ü6. Approximately 926,983 estimated catering participations for the entire contract term fixed term of approximately 12 months

Machine translation (EU eTranslation) — official wording via the PDF link.

Contract

TypeServices
Estimated valuevalue not published
Published27 Oct 2026
ProcedureOpen procedure
Contract period1 Apr 2027 → 31 Mar 2028
Place of performanceMünchen
Framework agreementReserved for SMEs

Type of service

55 · Hotel & restaurant services
CPV 55520000

Clement What the numbers say about this buyer

  • In this sector the buyer awards roughly every 2 months (28 awards, most recently November 2025) — by that rhythm the next award was due around December 2025. The last award went to Ecolog Deutschland GmbH.n = 28
  • 66% of this buyer's awards went to companies that had already won here before (201 awards since 2024, spread over 70 companies). That is well above the sector norm (49%) — newcomers have a harder time here than elsewhere.n = 201 awards since 2024
  • The median procedure drew 3 bids (201 procedures with a bid count); 35% ended with a single bidder. Sector: median 3 bids.n = 201
  • 4% of awards went to companies from abroad (201 awards with a known winner country). Sector average: 0%.n = 201
  • 67% of the bids received came from small and medium-sized enterprises (95 procedures with a bid mix). Sector: 78%.n = 95

From this buyer's documented awards; comparison values from the same sector and country. Not a forecast, not legal advice. As of 01/11/2026.

Clement
References and certificates from your home country count fully across the EU — that is what European procurement law is for.

What you must prove — eligibility criteria

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Quality management
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a F 1.1.2.3.2.2 Zertifizierung DIN 9001 Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass eine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt und e… read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a F 1.1.2.3.2.2 Zertifizierung DIN 9001 Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass eine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben. Falls noch keine gültige Zertifizierung nach DIN 9001 vorliegt, sichert der Bewerber/ Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zertifizierung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zertifizierung während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben. F 1.1.2.3.2.3 Maßnahmen zur Qualitätssicherung Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO (EG) 852/2004 sowie der Sicherstellung der Einhaltung der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über Maßnahmen zur Qualitätssicherung, insbesondere eines HACCP-Konzepts nach VO (EG) 852/2004 sowie zur Sicherstellung der Einhaltung der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz verfügt und während der gesamten Vertragslaufzeit durchführt.
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References: services
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a 1.1.2.3 Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 3 GWB i. V. m. § 46 VgV) Der Bieter muss, als Referenz minde… read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a 1.1.2.3 Technische und berufliche Leistungsfähigkeit (§ 122 Abs. 2 Nr. 3 GWB i. V. m. § 46 VgV) Der Bieter muss, als Referenz mindestens 1 zufriedenstellend erbrachte vergleichbare Leistung vorweisen. Auch Leistungen, die der Bieter bereits für die Landeshauptstadt München erbracht hat, werden nur berücksichtigt, wenn sie in im Fragebogen zur Eignungsprüfung ausdrücklich und inhaltlich nachvollziehbar als Referenz benannt und beschrieben werden. Eine bloße Kenntnis der Landeshauptstadt München von diesen Leistungen genügt insoweit nicht. Ein Austausch bzw. Nachreichen von Referenzen ist nicht zulässig Als zufriedenstellend erbrachte Leistung gilt im vorliegenden Fall eine Leistung, bei der der Bieter nicht erheblich oder fortdauernd mangelhaft erfüllt hat und dies zu keiner vorzeitigen Beendigung, zu Schadensersatz oder zu keiner vergleichbaren Rechtsfolge geführt hat. 1.1.2.3.1 Referenz Z 1.1.2.3.1.1 Auftraggeber mit Anschrift Bitte benennen Sie den Auftraggeber (Endkunde) inklusive Anschrift einer hinsichtlich Leistungsart und Rechnungswert vergleichbaren Leistung. Als vergleichbare Leistung gilt in vorliegendem Fall eine Cateringleistung über einen Zeitraum von mindestens zusammenhängenden sechs Monaten im Verpflegungssystem Cook & Freeze /Cook & Chill mit einer Verpflegungsteilnehmerzahl von durchschnittlich mindestens 3600 Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag. Für eine als Referenz angegebene Leistung kann die durchschnittliche Anzahl der Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag auch auf mehrere an denselben Tagen im Betrachtungszeitraum belieferte Einrichtungen einer Auftraggeberin verteilt sein. Z 1.1.2.3.1.2 Auftragsgegenstand Bitte beschreiben Sie möglichst detailliert den Auftragsgegenstand der Referenz. Die Leistung muss im Verpflegungssystem Cook & Freeze und /oder Cook & Chill erbracht worden sein. Z 1.1.2.3.1.3 Durchschnittliche Verpflegungsteilnehmerzahl pro Verpflegungstag Geben sie die Durchschnittliche Verpflegungsteilnehmerzahl pro Verpflegungstag innerhalb sechs zusammenhängender Monate an Anforderung: durchschnittlich mindestens 3600 Essensteilnehmenden pro Verpflegungstag muss vorliegen. Z 1.1.2.3.1.4 sechs zusammenhängender Monate Geben sie hier die sechs zusammenhängender Monate an, die Sie für die Durchschnittliche Verpflegungsteilnehmerzahl heranziehen. Z 1.1.2.3.1.5 Ansprechperson beim Auftraggeber Bitte geben Sie die Kontaktdaten der Ansprechperson des Referenzauftraggebers (Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse) für die Überprüfung der Referenz an. Z 1.1.2.3.1.6 Auftragswert Bitte geben Sie den Auftragswert (netto) der Referenz in Euro an. Z 1.1.2.3.1.7 Auftragszeitraum Bitte geben Sie den Leistungszeitpunkt bzw. den gesamten Leistungszeitraum der genannten Referenz an. Bitte beachten Sie: Referenzen werden nur berücksichtigt, wenn sie nicht älter als drei Jahre sind und die Leistung bereits vollständig abgeschlossen wurde oder bei einer Vertragslaufzeit von über einem Jahr, mindestens ein Leistungszeitraum von einem Jahr bereits abgeschlossen wurde. Maßgeblich ist das Ende der Angebotsfrist.
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Independent quality certificate (e.g. ISO 9001)
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a F 1.1.2.3.2.1 EU Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004 Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über eine EU-Zulassung … read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a F 1.1.2.3.2.1 EU Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004 Der Bewerber/ Bieter bestätigt, dass er über eine EU-Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) 853/2004 verfügt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen derselben während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben. Falls noch keine EU-Zulassung vorliegt, sichert der Bewerber/ Bieter hiermit verbindlich zu, dass die Zulassung bis spätestens einen Kalendermonat vor Vertragsbeginn vorliegt und erklärt außerdem, dass die Voraussetzungen der Zulassung während der Vertragslaufzeit aufrecht erhalten bleiben.
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Professional liability insurance
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a Z 1.1.2.2.3 Zusätzliche Erklärungen/Unterlagen zur Überprüfung der Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Eine Berufs- … read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a Z 1.1.2.2.3 Zusätzliche Erklärungen/Unterlagen zur Überprüfung der Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Eine Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung in bestimmter geeigneter Höhe Während der Ausführungszeit des Auftrags besteht eine Berufs- oder Betriebshaftpflichtversicherung mit mindestens folgenden Deckungssummen: Personenschäden: mind. 3.000.000 Euro Sachschäden: mind. 3.000.000 Euro Vermögensschäden:mind. 300.000 Euro
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Minimum annual turnover
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a Z 1.1.2.2.1 Umsatzzahlen des letzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2025 Z 1.1.2.2.2 Umsatzzahlen des vorletzten abgeschlossenen G… read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a Z 1.1.2.2.1 Umsatzzahlen des letzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2025 Z 1.1.2.2.2 Umsatzzahlen des vorletzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2024 Wie hoch war der Jahresumsatz (netto) des letzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2025 und des vorletzten abgeschlossenen Geschäftsjahres 2024 in Euro? Der Jahresumsatz sowohl für 2024 als auch 2025 des Bewerbers/Bieters muss mindestens 2.100.000 € betragen.
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Trade register enrolment
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a ab Ziffer 1.1.1 Unternehmensdaten Registergericht mit Sitz, Registernummer, Umsatzsteuer-ID, Börsennotierung, Staatsangehörigkeit(e… read in fullcollapse
Fragebogen zur Eignungsprüfung https://vergabe.muenchen.de/NetServer/SelectionCriteria/54321-Tender-1a139993a14-420aac4f39b7111a ab Ziffer 1.1.1 Unternehmensdaten Registergericht mit Sitz, Registernummer, Umsatzsteuer-ID, Börsennotierung, Staatsangehörigkeit(en) des wirtschaftlichen Eigentümers Z 1.1.2.1.1 Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung (§ 122 Abs. 2 Nr. 1 GWB i. V. m. § 44 VgV) Verfügt das Unternehmen über die Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung? Ein bei EU-Mitgliedsstaaten zum Handelsregister der Bundesrepublik Deutschland vergleichbarer Nachweis (vgl. 44 Abs. 1 VgV) bzw. eine Erklärung, dass eine Eintragung in das Handelsregister oder ein vergleichbares Register in einem EU-Mitgliedsstaat im Fall des Bieters nicht erforderlich ist. Ein Auszug aus dem Handelsregister der Bundesrepublik Deutschland braucht nicht beigelegt werden, da die Auftraggeberin selbst auf das Handelsregister zugreifen und sich die entsprechenden Informationen verschaffen kann.
Requirement texts are quoted in the notice's original language — only the official wording is binding.

Tender documents — direct download

⤓
Annex 1
Specifications and annexes at the buyer — usually viewable without registration
⤓
Administrative conditions
The full notice, official wording

Who has won at this buyer so far

Across all contract types of this buyer — not just this sector. A city buys software and fire engines through the same purchasing office.

CompanyAwardsPeriod
Oberbayerische Fleisch & Wurst GmbH · Seefeld102025
Rhenus Data Office GmbH NL BÜLO82025–2026
VSD Victory Sicherheitsdienste GmbH · Frankfurt am Main82025–2026
Blunck Dienstleistungen GmbH · Hallbergmoos82026
ASS-Einrichtungssysteme GmbH · Probstzella72025–2026
From the recorded awards · regular winners know this buyer's requirements — that is your competition.

How often this buyer tenders this kind of work

16
2024
45
2025
4
2026
65 procedures in this category since 2019. Public procurement repeats itself — those who know the rhythm prepare instead of reacting.

Contracting authority contact

·
Deadline — Thursday 26 November at 23:59

Tactics

When this buyer has awarded in this sector, usually about 4 bids came in. A normal field for this market. (Based on 28 completed awards — not a statement about this procedure.)

This procedure allows 31 days between publication and deadline — typical in this country is 32 (median of 20,496 procedures). A normal window for this market.

Foreign bidders

In Germany · Hotel & restaurant services, 5 contracts went to foreign companies over the last 3 years (of 4,106 recorded awards).

Submission language: German.

Measured from linked award data; foreign winners bidding through a local subsidiary count as domestic — the true share is higher.

How to bid

Read the full notice — Original + documents
Goes directly to this tender on TED — Tenders Electronic Daily. The full specification and all annexes are there.
This procedure is published on 2 portals
All known sources are notice services. The buyer names the submission point in the notice itself.
Put together the evidence — in German
The 6 criteria on the left, plus your price.
Submit via TED — Tenders Electronic Daily before the deadline
Electronic submission — allow time for the portal registration the first time.
To the procurement portal →Official notice on TED →
We pull data from millions of notices. If the link here does not work, report it — we will find the right one.

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