Prestations de traiteur pour la Métropole de Lyon
France · Lyon · comment soumissionner ici →
Votre chemin vers le dépôt
- Échéance : 9 octobre à 00:00 — encore 27 jours.
- Le lieu de dépôt figure dans l'avis (lien à droite).
- Offre et justificatifs en : FRA, FRA, FRA, FRA, FRA.
- Réunissez vos justificatifs — utilisez l'analyse d'éligibilité ci-dessus : elle liste les exigences et le chemin d'obtention des attestations connues.
Assemblé automatiquement depuis l'avis et le dossier — sans garantie ; seul le libellé du marché fait foi.
Clement Ce que les chiffres disent de cet acheteur
- 19 % des attributions de cet acheteur sont allées à des entreprises qui avaient déjà gagné ici (3 388 attributions depuis 2015, réparties sur 1 645 entreprises). 81 % sont allées à de nouveaux noms.n = 3 388 attributions depuis 2015
- En médiane, 4 offres par procédure (1 285 procédures avec nombre d'offres) ; 13 % se sont terminées avec un seul candidat. Secteur : 3 offres en médiane.n = 1 285
- 127 % des offres reçues venaient de PME (190 procédures avec répartition des offres). Secteur : 156 %.n = 190
- 10 % des attributions sont allées à des entreprises étrangères (3 388 attributions au pays du titulaire connu). Moyenne du secteur : 2 %.n = 3 388
- L'attribution s'est faite en médiane à 100 % de la valeur estimée (153 attributions avec estimation et montant) — calculer sur l'estimation est ici le plus souvent juste. Secteur : 100 %.n = 153
À partir des attributions documentées de cet acheteur ; valeurs de comparaison du même secteur et du même pays. Ni prévision, ni conseil juridique. Au 11/09/2026.
Soumissionnaires étrangers
En France · Hôtellerie & restauration, 49 marchés ont été remportés par des entreprises étrangères sur 3 ans (sur 2 085 attributions recensées) — surtout de Allemagne, Portugal, Belgique.
Concurrence habituelle : médiane 3 (sur 1 753 marchés).
Mesuré sur les attributions liées ; un lauréat étranger passant par une filiale locale compte comme national — la part réelle est plus élevée.
Ce que recherche l'acheteur
La présente consultation consiste en la fourniture de prestations de traiteur, avec ou sans service, pour les réceptions ou des évènements organisés par les services de la Métropole de Lyon. Ces prestations ont lieu lors d'occasions diverses organisées par les services de la Métropole: - Réceptions protocolaires - Accueil de délégations étrangères, d'acteurs économiques, de partenaires institutionnels, - Rencontre de publics variés (étudiants, collégiens, citoyens à l'occasion de concertations…), - Temps conviviaux (événements de communication interne, voeux, galettes…) - Manifestations événementielles en intérieur ou extérieur, - Séances de travail, etc…
Description telle que publiée (DE).
Ce que vous devez prouver — critères d'aptitude
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Chiffre d'affaires annuel minimal
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création… ▸▾
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée
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Références : services
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvé… ▸▾
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents
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Autorisation ou adhésion particulière exigée
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : Pour les Siae : Convention d'insertion par l'activité économique passée avec l'Etat (articles L.5132-2 ; R5132-1 à 6 du code du travail) octroyant le statut de structure d'insertion par l'activité … ▸▾
Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : Pour les Siae : Convention d'insertion par l'activité économique passée avec l'Etat (articles L.5132-2 ; R5132-1 à 6 du code du travail) octroyant le statut de structure d'insertion par l'activité économique (Siae) (articles L. 5132-1 et suivants du code du travail), L2113-13 du code de la commande publique. Ou équivalent. Pour les Ea/Esat : Document permettant à une société de soumissionner à un marché réservé. Ce marché est réservé sur la base de l'article L2113-12 du code de la commande publique. Le candidat devra produire un des agréments émanant des autorités concernées pour que son offre puisse être recevable conformément à cet article Ou équivalent
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Chiffre d'affaires annuel minimal
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création… ▸▾
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée
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Références : services
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvé… ▸▾
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents
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Chiffre d'affaires annuel minimal
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création… ▸▾
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée
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Références : services
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvé… ▸▾
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents
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Chiffre d'affaires annuel minimal
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création… ▸▾
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée
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Références : services
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Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents
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Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création… ▸▾
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise où du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure ou les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles ; Si pour une raison justifiée, l'opérateur économique n'est pas en mesure de produire les renseignements et documents demandés par l'acheteur, il est autorisé à prouver sa capacité économique et financière par tout autre moyen considéré comme approprié par l'acheteur. Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : aucune exigence particulière demandée
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Références : services
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvé… ▸▾
Présentation d'une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique ; Niveau(x) spécifique(s) minimal(aux) exigé(s) le cas échéant : être en capacité d'assurer la production et la livraison de prestations de traiteur comparables à celles objet du lot concerné apprécié notamment au vu de trois références réalisées au cours des trois dernières années ou équivalents
Les textes des exigences sont cités dans la langue d'origine de l'avis — seul le libellé officiel fait foi.
Marché
AcheteurMétropole de Lyon
TypeServices
Montant estimé4.100.000 €
Publié le11 septembre 2026
CatégorieHôtellerie & restauration · CPV 55520000
Qui a déjà remporté des marchés ici
| Entreprise | Attributions | Période |
|---|---|---|
| GREEN STYLE | 11 | 2015–2023 |
| Ivanhoe | 10 | 2015–2026 |
| AXIMA CENTRE | 9 | 2016–2022 |
| ROIRET SERVICES | 8 | 2016–2025 |
| SITA LYON | 8 | 2015–2026 |
Sur 13,7 M d'attributions documentées · les titulaires réguliers connaissent les exigences de cet acheteur — voilà votre concurrence.
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jours avant la date limite — vendredi 9 octobre à 00:00
Comment candidater
Guide : comment candidater sur PLACE — Plateforme des achats de l'État (Frankreich) → Inscription, signature, frais — d'après le manuel de l'opérateur.
Lire l'avis complet — Original + documents
Mène directement à cette procédure sur TED — Tenders Electronic Daily. Le cahier des charges et toutes les annexes s'y trouvent.
Dossier de consultation — téléchargement direct
Cahier des charges et annexes chez l’acheteur — généralement accessibles sans inscription.
Des marchés comme celui-ci, chaque matin à 7 h 30 dans votre boîte mail.
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