RV Verpflegung städtische Kitas

Was der Auftraggeber sucht

Die Tiefkühlkost in den 20 Bochumer Kindertageseinrichtungen wird den Tageskindern als Mittagsmenü gereicht. Die Verpflegung muss kindgerecht, umfangreich, ausgewogen und frei von genveränderten Lebensmitteln sein. Um eine Abwechslungsvielfalt zu gewährleisten, sollen Vollwertkost und vegetarische Gerichte im Angebot sein. Das Alter der Kinder liegt zwischen 1 und 14 Jahren. Es handelt sich, auf Grundlage von 2 Vertragsjahren, um insgesamt ca. 620.000 Mahlzeiten; eine Mahlzeit besteht aus einer oder mehreren Menükomponenten; die Anzahl der Menükomponenten je Mahlzeit beläuft sich in etwa auf das 2 bis 3-fache. Die Belieferung der Kindertageseinrichtungen hat auf Abruf durch die jeweilige Leiterin der Tagesein-richtung einmal wöchentlich frei Raum zu erfolgen. Dies muss auch für die kleineren Einrichtungen gewährleistet sein. Der Anliefertag wird im gegenseitigen Einvernehmen festgeleg…

Auftrag

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Taktik

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